Vinařství Koníček

O vinařství

Malé rodinné vinařství s roční produkcí 5000 lahví vín. Výroba a zrání vín probíhá ve vlastních sklepních prostorách za použití tradiční technologie. Převážná část produkce vín prochází oficiálním zatříděním na vína přívlastková a samozřejmě do lahví. Odrůdová skladba nabízených vín čítá pravidelně více než 12 odrůd. Vinný sklep kopaný v pískovcovém sedimentu druhohorního mořského dna se stabilní teplotou vytváří ideální podmínky pro výrobu a zrání vín. Podzemní chodby jsou až 15 metrů po povrchem. Citlivě renovovaná lisovna si zachovává původní styl „preshausu“ a je upravena pro posezení návštěvníků vinného sklepa. Stavba je navržena na památkově chráněnou stavbu i na národní kulturní bohatství a pojme až 60 osob. A nebylo by návštěvy znojemského regionu bez ochutnání okurek, nakládaných podle starého receptu původních obyvatel německých Sudet. Výběr pohoštění teplých chalupářských pokrmů a studeného občerstvení se sjednává při objednávce návštěvy vinného sklepa.

Kontakty a služby

Služby

  • Parkoviště pro 10 aut
  • Parkoviště pro 10 autobusů
  • Nabídka vlastních vín
  • Živá hudba na objednávku
  • WC v zařízení
Více informací

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    5 000 lahví
  • Rozloha vinic
    0,2 ha
  • Cenové rozpětí
    100-300 Kč

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů
Speciality v nabídce

zakládající člen spolku Šaldorfské sklepy člen spolku Cechu vinařů Nový Šaldorf původní stavba lisovny "preshausu" ve vinných sklepech Nového Šaldorfa historický pískovcový sklep

Vinařské novinky do schránky

Každý měsíc vám pošleme aktuality ze světa vína

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt