Vinařský slovník – pojmy ze světa vína
Vinařský slovník
Adstringentní
Agrafa
Agrární komora České republiky
Aldehyd
Alkohol
Alkoholické víno
Americké druhy révy
Amfora
Ampelografie
Antokyany
Aperitiv
AREV (Sdružení evropských vinařských regionů)
Aroma vína
Aromatické víno
Aromatizované víno
Assemblage
Autolýza kvasnic
Bacchus
Barrique
Barva bobulí
Batonáž
Bezcukerný extrakt
Bílkovinné zákaly
Bílkoviny ve víně
Biologické odbourávání kyselin
Biovíno
Bobule
Brut
bublinky
Buket vína
Burčák
Cibéby
Claret, klaret
Cukernatost
Cuvée
Čich
Degustace
Degustační miska
Degustátor
Dekantace
Dezertní vína
Digestiv
Dochuť vína
Dry
Enolog
Enologie
Etiketa
Evidenční číslo jakosti
Evidenční číslo jakosti vína
Expediční likér
Extrakt ve víně
Fádní víno
Glukóza
Glycerol
Grappa
Gustativní
Histamin
Hmatový vjem
Hnědnutí vína
Hodnocení vína
Hořknutí vína
Hroznová léčba
Hroznová šťáva
Hroznový mošt
Hutné víno
Chaptalisation
Chlebovina
Jakostní víno a jakostní víno s přívlastkem
Jednoduché víno
Jiskra vína
Juchtovina
Kabinetní víno
Karafa
Komplexní víno
Koňský pot
Korek
Koštýř
Krátké víno
Krvácení
Křísové kvasinky
Kulaté víno
Kvasinky vinné
Kvasný buket
Kvašení jablečno-mléčné
Kyselina askorbová
Kyselina citrónová
Kyselina jablečná
Kyselina jantarová
Kyselina metavinná
Kyselina mléčná
Kyselina ocelová
Kyselina octová
Kyselina sírová
Kyselina vinná
Kyseliny moštu a vína
Láhvová zralost
Láhvové víno
Ledové víno
Lehké víno
Letní víno
Letošní víno
Likérové víno
Macerace oxidem uhličitým (karbonická macerace)
Merkaptany
Mosty vína (zevnitř na sklenici)
Moštoměry
Možný obsah alkoholu
Myšina
Nádoby na víno
Nedostatky vín
Neharmonické víno
Nemoci vín
Netěkavé kyseliny
Netypické tóny stárnutí
O.I.V.
Oblasti vinařské
Obsah alkoholu
Oceňování vína
Octovatění
Odalkoholizované víno
Odbourání kyselin
Odrůda révy
Odrůdová vůně
Odrůdy evropské révy
Ochrana původu vína
Olfaktivní, olfaktorický
Organoleptické posouzení vína
Otesané, strhané víno
Oxidace moštu, vína
Označování zbytkového cukru ve víně
Ožehnutí sudu
Pachuť po korku
Pachuť po třapinách
Pachuť po ztuchlině
Pachuť zemitá
Pachuť zvětralého vína
Pektin
Perlení vína
Perlivé víno
Perzistence
Pěstitel révy
Pěstitelská oblast
Pinot
Pitelné víno
Plná zralost hroznů
Plnost vína
Ploché víno
Polosladké víno
Polosuché víno
Polymerizace
Popeloviny
Popis vína
Pořadí vín
Pozdní sběr
Prázdné víno
Predikátní víno
Prezentace vína
Prodej ze dvora, ze sklepa
Provzdušení vína
Přesíření
Přezrávání hroznů
Přiboudlina
Příchuť kvasničná
Příchuť po filtračních deskách
Přírodní víno
Přirozený obsah alkoholu
Původ vína
Pyžmová, animální vůně
Reziduální CO2
Rezistentní odrůdy
Rmut
Ročník vína
Rosé, růžové víno, rose
Rozinky
Ruční sklizeň hroznů
Růžák, ryšák
Řízené kvašení
Sacharóza
Sec
Sekt
Sekundární aroma vína
Sklenky na víno
Skutečný obsah alkoholu
Sladké víno
Slámové víno
Sluchový vjem
Směs vín
Sommelier
Stabilizace vína
Stárnutí vína
Stolní víno
Střik vinný
Studená macerace
Studené kvašení
Stupně cukernatosti
Sudová zralost vína
Sudové víno
Suché víno
Sur lie
Svařené víno
Svatomartinské
Svěží víno
Svíravá chuť
SZPI (Státní zemědělská a potravinářská inspekce)
Šarže
Šumivé víno
Tanin
Těkavé kyseliny
Tělo vína
Teplota vína
Termolabilní víno
Tiché víno
Tiráž
Trpké víno
Třídění šumivého vína
Třídění vín
Třísloviny vína
Tvrdé víno
Udělování cen vínům
Ušlechtilá hniloba
Uzavřené víno
Vázaný SO2
Vermut
Veškeré kyseliny
Veškerý extrakt
Vinařská obec
Vinařská zóna
Vinařství
Viniční trať
Vinifikace
Vinný kámen
Vinný nápoj
Víno
Víno originální certifikace
Víno Svatomartinské (Martinské)
Vinotéka
Vínovice
Vjem smyslový
Vůně vína
Výběr z bobulí
Výběr z cibéb
Výběr z hroznů
Výlisnost
Vyrovnané víno
Vyšší alkoholy
Vývrtka
Vyzrálé víno
Zakrytá degustace
Zátky
Zatřídění vína
Zbytkový cukr
Zemské víno
Známkové víno
Zrání vína v láhvi
Vinařské novinky do schránky