Rulandské šedé

PPS AGRO, a.s.
Rulandské šedé

Rulandské šedé, 2020

PPS AGRO, a.s.
Barva
Bílé víno
Ročník
2020
Odrůdy
Rulandské šedé
Oblast
Morava
Podoblast
Mikulovská
Přívlastek
Výběr z hroznů

O vinařství

PPS AGRO, a. s. je tradičním výrobcem vín z vinařských obcí Popice, Pouzdřany a Strachotín, na úpatí Pálavských vrchů a Pouzdřanské stepi, kde pěstování a výroba vína má staletou tradici. Firma vznikla v roce 1995 z původního zemědělského družstva. Spektrum činnosti zahrnuje mnoho oblastí zemědělské výroby, od rostlinné přes živočišnou až po ovocnářskou a vinohradnickou produkci s navazujícím vinařstvím. Obhospodařuje integrovaným způsobem 72 ha vinic v kvalitních vinařských tratích Mitrberk, Kolby, Sonberk, U hřiště, Nad sklepy a Šusfeldy. V této ploše je zahrnuto také 30 ha nových výsadeb odrůd Irsai Oliver, Rulandské šedé a Neronet. Úroda se zpracovává ve Strachotíně, víno zraje před lahvováním v sudových sklepích v Popicích, lahvový archiv je v Pouzdřanech. V roce 2007 si vinařství pořídilo pneumatický lis a další technologie, např. klimatizaci lahvovny kvůli vínům s vyšším zbytkovým cukrem.V roce 2010 bylo pořízeno flotační čerpadlo. Roční produkce se pohybuje kolem 250 000 lahví s výraznou převahou přívlastkových vín. Vinařství má v sortimentu vína mladá, ale také lahvově zralá – vybrané partie se ukládají do archivního sklepa již od roku 1963. Firma vyrábí pravidelně slámové víno z odrůdy Pálava a mladé „martinské“ rosé z odrůdy Svatovavřinecké. Části partií Svatovařineckého, Frankovky a Rulandského modrého zrají v barikových sudech. Ve Strachotíně má PPS AGRO vinotéku s degustační místností pro 20 osob, ubytovat se je možné v naší turistické ubytovně.

Základní charakteristika vína

Rulandské šedé je ve světě známé nejčastěji jako Pinot Gris. Pinot pochází z francouzského pin, protože šiška piniové borovice připomíná tvar hroznu pinotu. Rulandské šedé je také zajímavé tím, že přestože se jedná o bílé víno, barva hroznu je skoro modrá, přesněji šedomodročervená. Rozšířena je ve všech podoblastech, nejvíce pak na Velkopavlovicku.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína