Rulandské modré rosé

PPS AGRO, a.s.
Rulandské modré rosé

Rulandské modré rosé, 2018

PPS AGRO, a.s.
Barva
Růžové víno
Ročník
2018
Odrůdy
Rulandské modré
Oblast
Morava
Podoblast
Mikulovská
Přívlastek
Výběr z hroznů

O vinařství

PPS AGRO, a. s. je tradičním výrobcem vín z vinařských obcí Popice, Pouzdřany a Strachotín, na úpatí Pálavských vrchů a Pouzdřanské stepi, kde pěstování a výroba vína má staletou tradici. Firma vznikla v roce 1995 z původního zemědělského družstva. Spektrum činnosti zahrnuje mnoho oblastí zemědělské výroby, od rostlinné přes živočišnou až po ovocnářskou a vinohradnickou produkci s navazujícím vinařstvím. Obhospodařuje integrovaným způsobem 72 ha vinic v kvalitních vinařských tratích Mitrberk, Kolby, Sonberk, U hřiště, Nad sklepy a Šusfeldy. V této ploše je zahrnuto také 30 ha nových výsadeb odrůd Irsai Oliver, Rulandské šedé a Neronet. Úroda se zpracovává ve Strachotíně, víno zraje před lahvováním v sudových sklepích v Popicích, lahvový archiv je v Pouzdřanech. V roce 2007 si vinařství pořídilo pneumatický lis a další technologie, např. klimatizaci lahvovny kvůli vínům s vyšším zbytkovým cukrem.V roce 2010 bylo pořízeno flotační čerpadlo. Roční produkce se pohybuje kolem 250 000 lahví s výraznou převahou přívlastkových vín. Vinařství má v sortimentu vína mladá, ale také lahvově zralá – vybrané partie se ukládají do archivního sklepa již od roku 1963. Firma vyrábí pravidelně slámové víno z odrůdy Pálava a mladé „martinské“ rosé z odrůdy Svatovavřinecké. Části partií Svatovařineckého, Frankovky a Rulandského modrého zrají v barikových sudech. Ve Strachotíně má PPS AGRO vinotéku s degustační místností pro 20 osob, ubytovat se je možné v naší turistické ubytovně.

Základní charakteristika vína

Říká se, že se k nám Rulandské modré neboli Pinot Noir dostalo už ve 14. století za doby vlády Karla IV. Pravost této informace se ale nikdy nepodařilo prokázat. U nás se pěstuje ve všech vinařských podoblastech, nejrozšířenější je pak na Velkopavlovicku, Mikulovsku. Vynikající jsou Rulandy z okolí Mělníku, Litoměřic, na Moravě pak na Bzenecku a Mutěnicku.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína