Pálava
Pálava, 2024
O vinařství
Jsme malé rodinné vinařství z podhůří Bílých Karpat. Soustředíme se na odrůdy, kterým se na tamních půdách daří nejvíce. Jsou jimi Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské šedé a Rulandské bílé. Na první místo řadíme kvalitu. Vína proto vyrábíme pouze z vlastních hroznů. Výrobní operace podřizujeme nejen požadované kvalitě, ale také tomu, aby si vína zachovala unikátní terroir Bílých Karpat a odrůdový charakter.
Základní charakteristika vína
Pálava byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Asi nejlepších výsledků dosahuje především v Mikulovské podoblasti, v okolí obcí Perná, Pavlov nebo Bulhary, dále pak v Lechovicích, Popicích nebo Čejkovicích. Pálava je často automaticky vnímána jako víno sladké, tedy s vyšším zbytkovým cukrem, ale zdaleka to není pravidlo. Právě v suché verzi objevíme kouzlo a krásu téhle odrůdy.
Profil vína
Další vína od vinaře
Přejít do e-shopu
Vinařské novinky do schránky