Rulandské modré
Vinařství Jaroslav Spěvák
Rulandské modré, 2021
Vinařství Jaroslav Spěvák
87 / 100
Barva
Červené víno
Ročník
2021
Odrůdy
Rulandské modré
Oblast
Morava
Podoblast
Velkopavlovická
Přívlastek
Zemské víno
O vinařství
Malé vinařství bylo založeno v roce 2014. Sídlí v rodinném sklepě, ve kterém vinaří již čtvrtá generace vinařů. Vinařství se nachází v nejstarší části sklepních uliček Staré Belegrady. V malých partiích děláme vína se svěžím ovocným charakterem pomocí moderních postupů, ale stejně tak i způsobem, který se osvědčil již naším předkům.
Základní charakteristika vína
Říká se, že se k nám Rulandské modré neboli Pinot Noir dostalo už ve 14. století za doby vlády Karla IV. Pravost této informace se ale nikdy nepodařilo prokázat. U nás se pěstuje ve všech vinařských podoblastech, nejrozšířenější je pak na Velkopavlovicku, Mikulovsku. Vynikající jsou Rulandy z okolí Mělníku, Litoměřic, na Moravě pak na Bzenecku a Mutěnicku.
Profil vína
Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina
Vinařské novinky do schránky