Ke svým vinicím mám vztah od dětství

" Příroda rozhoduje o tom, jaké víno bude," říká Stanislav Popela z Perné na Pálavě. Výrobě vína se věnuje již přes deset let. " Začal jsem jen v malém. Nějaké pozemky jsem koupil, další jsem získal v restituci," vzpomíná na své začátky Popela, kterému dnes patří dvacet hektarů vinic. K vínu a práci na vinohradech má vztah od dětství. " Už jako dítě jsem pomáhal svým rodičům s pěstováním vína. Měli sice jen pár arů, protože soukromě se ve velkém nic pěstovat nemohlo, ale ovlivnilo mě to," říká Popela. Dalším důvodem, proč se vinařství začal věnovat, byl prý právě kraj, v němž žije. " Pálava vinařům přeje. Jsou tu dobré podmínky," pochvaluje si. Během posledního roku a půl začal Popela prodávat své víno také v lahvích a nikoli pouze v sudech. " Lahvové víno je kvalitnější, ale dražší," říká Popela. Dodává však, že uspět v záplavě dovážených a státem dotovaných levných vín je obtížné. Přesto by se svých vinic nevzdal. " Práce to sice není jednoduchá, ale když dlouhá léta něco buduji, je jasné, že k tomu mám citový vztah a nechci se toho jen tak vzdát," přiznává. Proto prý své vinice v budoucnu někomu odkáže, místo aby je prodal. Popela nyní vlastní dvacet vinic a stále buduje další. Jeho pozemky se ovšem nenacházejí všechny vedle sebe. " Občas je problém na všechny dohlédnout. Už se mi dokonce stalo, že mi někdo ukradl červené víno, a pak se mi ho snažil prodat zpátky. Naštěstí jsem na to přišel," sděluje své zkušenosti vinař.

(jop)