Chardonnay
Chardonnay, 2018
O vinařství
Jsme malé rodinné vinařství. Hrozny pro výrobu bílých i červených vín nakupujeme z Ovocnářství Ing. Jana Matouška z viniční trati Ovčáry v Blahoticích u Slaného. Zpracování a lisování hroznů provádíme v lisovně Jeviněvského vinařství, které vlastní vinice jihovýchodně od památné hory Říp. Školení, zrání a láhvování vín provádíme v našem sklepě v Roudnici nad Labem. Při výrobě vín využíváme dlouholetých pětačtyřicetiletých zkušeností získaných při našem minulém působení v zámeckém vinařství Roudnice nad Labem.
Základní charakteristika vína
Odrůda pochází z francouzského Burgundska. Chardonnay poskytuje mimořádně kvalitní bílá vína a je rozšířena takřka po celém světě. I u nás ji najdeme ve všech podoblastech, nejvíce pak na Mikulovsku, Slovácku nebo Mělnicku.
Profil vína
Vinařské novinky do schránky