Kurzy a přednášky: Réva vinná a víno

Další popis

Druhý stupeň Studijního programu SOMMELIER. Kurz doporučujeme jako návazný na kurz „Základy sommelierství, vína a vinařství ČR“. Kurz se zabývá problematikou pěstování révy vinné a výrobou vína. Součástí kurzu je tudíž i návštěva vinařství a ukázka révy vinné. Lektor účastníky kurzu detailně seznámí s nejpěstovanějšími odrůdami včetně degustace celkem 8 jedinečných vín. Podstatnou část kurzu je věnováno vadám a chorobám vín. Pomocí praktického procvičení jsou tak účastníci kurzu seznámeni s nejčastějšími vadami a chorobami vína. Každý student má k dispozici online studijních účet se skripty a kontrolními testy. Studijní účet zůstává plně funkční i po absolvování kurzu.