Sommelier Moravy

Další popis

Hlavní garant projektu: Asociace sommelierů České republiky. U kategorie Profesionál od 21 let jde o návaznost na juniorskou soutěž, a především o udržení sommelierů v oboru. Pro juniorské soutěžící to bude další motivace, kdy zhlédnou soutěžní klání profesionálů, zkušenějších kolegů. Důležitou součástí budou semináře odborníků o vinařství, vinohradnictví, vínech z České republiky a typických odrůdách včetně témat s tuzemskými víny spojená. Školení bude na téma, jak prezentovat a nabízet tuzemská vína spotřebitelům. Soutěž je pak zaměřená na zkvalitnění práce s vínem v gastronomii a na trhu všeobecně. Konkrétně na zdokonalení znalostí, prezentace, podávání, uskladnění vín a jejich snoubení s pokrmy v gastronomických provozech. Důraz je kladen na prohloubení znalostí o vínech z Moravy a Čech.
Celá akce je přístupná široké veřejnosti.