JSME MALÉ RODINNÉ VINAŘSTVÍ, KTERÉ VZNIKLO Z TŘETÍ GENERACE MALOVINAŘŮ. PŮSOBÍME V TASOVICÍCH U ZNOJMA, OBHOSPODAŘUJEME MENŠÍ VINOHRAD S ODRŮDAMI PÁLAVA A RULANDSKÉ BÍLE. ZBYLÉ ODRŮDY NAKUPUJEME OD PROVĚŘENÝCH VINOHRADNÍKŮ ZE ZNOJEMSKÉ A VELKOPAVLOVICKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI.
Pálava byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Asi nejlepších výsledků dosahuje především v Mikulovské podoblasti, v okolí obcí Perná, Pavlov nebo Bulhary, dále pak v Lechovicích, Popicích nebo Čejkovicích. Pálava je často automaticky vnímána jako víno sladké, tedy s vyšším zbytkovým cukrem, ale zdaleka to není pravidlo. Právě v suché verzi objevíme kouzlo a krásu téhle odrůdy.
Vinařské novinky do schránky