Degustace vín vinařství Gurdau z Kurdějova

Další popis

Vinařství Gurdau se nachází ve vinařské obci Kurdějov nedaleko Hustopečí. Vinařství bylo založeno v roce 2012 Jaromírem Galou a Zdeňkem Hortem, když v obci vysadili 7 hektarů vinic. Jako první tím opět obnovili místní vinařskou tradici, která byla na desítky let přerušena. Název vinařství zvolili podle původního německého jména obce – Gurdau.
Filozofie vinařství - minimalismus, pokora a respekt – to vše ke značce Gurdau neodmyslitelně patří. Vlajkovou odrůdou vinařství je čistý, minerální Riesling, který je unikátní díky vynikajícím lokálním podmínkám. Odrůdu Ryzlink Rýnský má vinařství vysazený v 6 klonech původem z Wachau, Alsaska, Rheingau a Pfalzu, jehož kvalita dnes dosahuje opravdu světové úrovně.
Z této odrůdy jsou vyráběna vína základní i zrající v dubových sudech, vína šumivá, ale také sladká. Vedle ryzlinků jsou ve vinařství produkovány i velice povedené odrůdy Veltlínské zelené a Rulandské bílé. Vína jsou vyráběna šetrně, s respektem k přírodě a terroiru, který Kurdějov nabízí.
Malá vinařská obec Kurdějov leží v hlubokém údolí, obklopeném úpatím Žďánických vrchů. Má unikátní uzavřené mikroklima, vysoce svažité tratě a skvělou expozici. Pro všechny tratě vinařství jsou typické vápenité pískovce překryté vápenitou spraší. Aktuálně vinařství obhospodařuje 8 hektarů vinic na viničních tratích Lipiny, Vinohrádky a Stará hora. Na jaře roku 2021 vinařství na trati Stará hora vysadilo úplně první modré odrůdy ve vinařství. Konkrétně se jedná o odrůdy Frankovka, Merlot a Dornfelder a své síly v budoucnu spojí v připravovaném červeném cuvée.
Přijďte tato skvělá vína ochutnat.