Mała przyjazna winiarnia Jiříego Kuchara i Antonína Novotnego, położona w piwnicznej alei w Chvalovicach. Nazwa winiarni odnosi się do szlachetnej lipy cesarskiej, która rośnie przed naszą piwnicą, połączenie łacińskich słów "przy lipie". Nasze wina produkujemy z zakupionych winogron w miniaturowych partiach od 300 do 500 w trzech różnych rzędach, które są oznaczone jako DZIEŃ, WEEKEND i NIEDZIELA. Zawsze jednak staramy się wytwarzać wyłącznie wina, które w jak największym stopniu szanują pochodzenie i stan winogron, z naciskiem na utrzymanie jakości przez cały okres produkcji.
Provozovna