Jiří Hartman

Nasza winnica narodziła się z wielkiej miłości jej założyciela do natury, jego pasji do uprawy winogron i szacunku dla morawskiej tradycji. Zaczęło się od stopniowego sadzenia młodych winorośli. Nasza uprawa winorośli opiera się na niskiej presji krzewów, łagodnym podejściu do natury i maksymalnej redukcji środków chemicznych. Uprawiamy 1 hektar własnych winnic w obszarze katastralnym Mutěnice, w obszarze "Pod Dubňansků Horů". Uprawiamy głównie odmiany, które powinny dojrzewać winogrona wysokiej jakości o wyższej zawartości cukru. Duża część winnicy składa się z Chardonnay, Riesling, Grüner Veltliner, Moravian Muscat, Pinot Noir, Dornfelder, Cabernet Moravia i Frankincense.