Sedlec

Mikulovská

Nesyt Lake Wines to mała butikowa winiarnia prowadzona przez Anglika Malcolma Russella (pierwotnie biologa i agronoma), który został sprowadzony na Morawy w celu produkcji wina przez łańcuch częściowo przypadkowych, częściowo zaplanowanych wydarzeń. Rozpoczęły się one w latach 70. wraz z grupą kochających wino przyjaciół podczas jego studiów w USA, a ich kulminacją była jego praca jako nauczyciela języka angielskiego w średniej szkole winiarskiej w Valticach. W międzyczasie podróżował po świecie i zdobywał praktyczne doświadczenie w uprawie winorośli i produkcji wina, głównie we Francji, ale także w kilku czeskich, morawskich i słowackich firmach. Obecnie Malcolm Russell pracuje w części gospodarstwa Ovčárna w Sedlcu niedaleko Mikulova. W tym środowisku znalazł odpowiednie warunki dla własnego projektu, zwłaszcza swobodę wyboru odmian. Do produkcji wina używa winogron kupowanych od stałych dostawców, głównie z Velkich Bílovic i Sedlca. Filozofia winiarni jest prosta - produkować w każdym roczniku kilka małych partii (obecnie łącznie około 10 000 butelek) wytrawnych win złożonych o dużym potencjale do dalszego rozwoju, przy użyciu uczciwych tradycyjnych metod i tak naturalnych, jak to tylko możliwe. Dlatego też specjalizuje się w kilku rozsądnie wybranych odmianach (Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Pinot Noir i Zweigeltrebe). Wina produkowane są w zbiornikach ze stali nierdzewnej bez kontrolowanej fermentacji przy użyciu uniwersalnych, zimnolubnych drożdży. W przypadku czerwonych odbywa się otwarta maceracja, podczas gdy część białych partii i wszystkie czerwone wina dojrzewają przez dłuższy czas w beczkach typu barrique. Wina trafiają do sprzedaży rok lub dwa po zbiorach, ceny z piwnicy wahają się od 150 do 250 koron. Dla uproszczenia wina klasyfikowane są jako regionalne, mimo że produkowane są zgodnie z warunkami dla win jakościowych i apelacyjnych. Malcolm Russell ma romantyczną salę degustacyjną na farmie owiec dla grup do szesnastu gości, z miejscami do siedzenia na zewnątrz z widokiem na staw Nesyt.

Nesyt Lake Wines

Skręt na farmę Ovčárna znajduje się po prawej stronie drogi z Sedlec do Valtic.

Ziemskie wino

Vinařství

Subjekt drží certifikaci v kategoriích:

Vína od vinaře

Szczegóły winiarza

Zakwaterowanie

Nastavení účtu

Piwnice

Název

Poznejte krásu vinařských stezek ze sedla

Výlet jak víno

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

O winie

Článek encyklopedie

Szczegóły e-sklepu

Szczegóły wydarzenia

Kalendarz wydarzeń

Oblíbené

Nasi winiarze

Sklepy z winami i e-sklepy

Obecnie

Artykuły

Filmy

Dla profesjonalistów

Dzielenie wina

Przewodnik po winach

Certifikace vinařské turistiky

Naše aktivity a materiály

O webu

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Aktualności

Za vínem

Pro vinaře

O nás

Wina

Detail wina

Můj účet

Szczegóły aktualnosci

Parowanie żywności i wina

Dodaj tę aplikację do pulpitu, aby uzyskać szybszy dostęp.

Otw&oacute;rz menu Udostępnij i wybierz opcję Dodaj do pulpitu.

Dodaj do pulpitu

Oslovení (jméno/přezdívka)

Restauracje

Szczegóły restaurace

Szczegóły tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Poslechněte si nejlepší podcasty ze světa vína od ověřených tvůrců.

Detail výletu

Navštívené

Chci navštívit

Nesyt Lake Wines

O vinařství

Kontakty a služby

Služby

Galeria zdjęć

Informacje o produkcji

Podstawowe informacje

Produkowane odmiany białego wina

Produkowane odmiany win czerwonych

Kategorie produkowanych win

Zdobyte nagrody

Specjalności w ofercie