Winiarnia Blažek

Nasza mała rodzinna winiarnia znajduje się w miejscowości Dolní Bojanovice. Zajmujemy się produkcją win gruntowych i jakościowych z atrybutem. Uprawiane przez nas odmiany to: riesling, sauvignon, red traminer, riesling walnut, chardonnay, palava, frankfurter, merlot, dornfelder. Ograniczamy zbiory w winnicach, aby zapewnić wysoką jakość win. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie. W produkcji win dbamy o delikatne traktowanie surowca, od mielenia winogron, poprzez tłoczenie, kontrolowaną fermentację, aż po szkolenie win i filtrację przed butelkowaniem.