KOLBY a.s.

Na powierzchni prawie 40 hektarów uprawiamy 9 białych i 3 niebieskie odmiany. Flagowe odmiany winnicy to Riesling i Riesling Walijski, natomiast odmiany burgundzkie to Pinot Blanc i Chardonnay. Prace w winnicach prowadzone są głównie ręcznie w najbardziej delikatny sposób. Nie przeciążamy winorośli i dbamy o ich zdrowie i odżywianie przez cały rok. Firma Kolby została założona przez Oldřicha Drápala w 1997 roku i jest obecnie własnością J&T Group. Według źródeł pisanych historia uprawy winorośli na wzgórzu Kolby sięga czasów panowania króla Przemysła Otakara II.