Winiarnia rodzinna Jančura

Jesteśmy małą rodzinną winiarnią założoną w 2017 roku, produkującą wino z własnych winnic, ale także z zakupionych winogron z Polešovic i Velkich Bílovic. Produkujemy wina metodą spontanicznej fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej i drewnianych beczkach. Nasza produkcja zajmuje się wyłącznie produkcją wina butelkowanego. Preferujemy naturalny sposób produkcji wina niż sposób chemiczny, produkujemy wino z największą starannością przy najmniejszej interwencji w produkcji. Staramy się minimalizować ilość siarki dodawanej do wina podczas produkcji.