Winiarnia Obelisk

DomůWiniarnia Obelisk
Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O vinařství

Certifikováno:

Vinařství

Ubytování

Winiarnia Obelisk została założona w 2016 roku i mieści się w nowoczesnym budynku pośrodku winnic. W winnicach nie stosuje się herbicydów, a winogrona zbierane są głównie ręcznie. Wina produkowane są przy użyciu nowoczesnej technologii, ale tradycyjnymi metodami bez upiększeń i są również odpowiednie dla wegan. Wina dojrzewają w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a także w drewnianych beczkach i amforach wykonanych z gliny wydobytej podczas budowy winnicy. Winiarnia jest dedykowana wysokiej gastronomii, degustacjom galowym, weselom, imprezom firmowym i koncertom.

Přejít do e-shopu

Z Valtice w kierunku Katzelsdorf (A)

Kontakty a služby

Ubytování

  • Inne
  • Ubytování až pro 8 osob
  • 4 pokojs
  • Snídaně
  • Wifi
1250 Kč / osoba

Další služby

  • Možnost platby kartou
  • Bezbariérový přístup
  • Parkoviště pro 15 auts
  • Parkoviště pro 1 autobus
  • Řízená degustace na objednávku
Více informací

Fotogalerie

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    120 000 lahví
  • Rozloha vinic
    57 ha
  • Cenové rozpětí
    190-450 Kč

Wina z winiarni Obelisk charakteryzują się tak zwaną postmodernistycznością wina. Mistrz piwnicy poświęca wystarczająco dużo miejsca na ich specyficzny rozwój, ograniczając nienaturalne ingerencje w ich charakter. Właściciel winnicy widzi potencjał w wykorzystaniu tradycyjnych starych praktyk wspomaganych najnowszą technologią, osiągając w ten sposób oryginalność i zachowując wyjątkowość terroir. Winogrona w winiarni Valtice są uprawiane w promieniu trzech kilometrów od jej siedziby i zbierane wyłącznie ręcznie.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Ziemskie wino, Wino szafkowe, Wybór winogron, Wina musujące, Późne zbiory, Różowe wino, Wina z oryginalnym certyfikatem
Dosažená ocenění

Złoty medal, 95. b, Palava 2020, Decanter London 2022

Speciality v nabídce

Winiarnia Obelisk wykorzystuje potencjał starych winnic, co znajduje również odzwierciedlenie w składzie gatunkowym winnic, gdzie typowo krajowe odmiany uzupełniane są międzynarodowymi. Można tu znaleźć zaniedbane Sylvan Green czy Riesling i Pálava. Następnie jest Riesling, który charakteryzuje się winami jakościowymi o pikantnej kwasowości i doskonałym potencjale starzenia. Cztery główne białe odmiany uzupełnia Frankonia oraz burgundzkie odmiany Chardonnay, Pinot Blanc i Pinot Noir. W przyszłości właściciele winnicy liczą również na Mlynářkę.

Navštívené
Chci navštívit
Winiarnia Obelisk