Dobra winnica

DomůDobra winnica
Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O vinařství

DOBRÁ VINICE to mała winiarnia specjalizująca się w produkcji win biodynamicznych w gospodarstwie piwnicznym w Novym Šaldorfie w regionie Znojmo. Główna część produkcji pochodzi z winnic Pod lesem - Znojmo Popice. Winogrona uprawiane są w harmonii z naturą. Stosowane są wyłącznie preparaty organiczne i biodynamiczne, a my podążamy za fazami księżyca. Wina dojrzewają w dębowych i akacjowych beczkach. Niektóre partie są wytwarzane przy użyciu 8000-letniej metody w gruzińskich pojemnikach qvevri.

Přejít do e-shopu

Kontakty a služby

Služby

  • Parkoviště pro 80 auts
  • Parkoviště pro 4 autobuses
  • Nabídka vlastních vín
  • WC v zařízení
Více informací

Fotogalerie

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    35 000 lahví
  • Rozloha vinic
    16 ha
  • Cenové rozpětí
    180-790 Kč

Firma została założona w 1992 r. i rozpoczęła komercyjną produkcję wina w 1998 r. Zbiory winogron są ograniczone poniżej 50q/ha. Zbiór odbywa się ręcznie w małych skrzynkach. Tłoczenie odbywa się częściowo z całych winogron lub długotrwałej maceracji na zacierze. Podczas fermentacji używamy tylko naturalnych drożdży z naszych winnic, nie stosujemy żadnych dodatków chemicznych. Nasze wina dojrzewają w dębowych, akacjowych beczkach i glinianych pojemnikach qvevri Georgia. Nasze wina są bardzo delikatnie filtrowane mechanicznie lub w ogóle nie są filtrowane. Na koniec wina są leżakowane i przechowywane w idealnych warunkach naszych piwnic z piaskowca w Novym Šaldorfie. Niektóre partie win produkowane są starą gruzińską metodą qvevri. Są to gliniane, nieszkliwione pojemniki całkowicie osadzone w ziemi o pojemności 1000 litrów. Dobrá Vinice posiada największą piwnicę z piaskowca w Europie Środkowej. Może pomieścić od 14 do 30 osób.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Ziemskie wino
Speciality v nabídce

Wina pomarańczowe i pet-nat - wina gotowe w butelce

Doplňková nabídka

pekmes - odparowany moszcz winogronowy na otwartym ogniu

Navštívené
Chci navštívit