Winiarnia Jeviněv

Zrządzeniem losu w połowie lat dziewięćdziesiątych kupił od inż. Štěpán Sedlák w Jeviněves dom z działką, która kiedyś była historyczną winnicą rodziny Chotk. Jeviněves to ciekawe, dawno zapomniane miejsce na winiarskiej mapie Mělníka. W kronikach Pomnika Literatury Narodowej uprawa winorośli w Jeviněves jest udokumentowana w 1295 roku. Od 1698 roku gospodarowali tu Chotkowie i wiadomo, że na przykład w XIX wieku znaczną część tutejszego wina wykorzystywali na własne potrzeby, a mniejszą część butelkowali i sprzedawali jako jewiński riesling i jewińskie czerwone wino szafkowe. Po 1918 roku właścicielem ziemi stało się państwo, zarządzało nią Państwowe Gospodarstwo Rolne Lány, a później była to szkolna winnica Wyższej Szkoły Rolniczej. Kiedy gospodarstwo szkolne zostało przeniesione do Mělníka, winnica Jeviněv została opuszczona. Sześciohektarowa winnica na pięknym stromym zboczu z jesionowym podłożem jest stopniowo odnawiana.