Właścicielem Vinotéka jest Michal Zemek, wieloletni miłośnik dobrych win. W sklepie z winami można znaleźć głównie wina z małych, mało znanych winiarni, które są wybierane indywidualnie podczas podróży po Morawach. Duży nacisk kładziony jest również na jakość win beczkowych. Sprawdzany jest nie tylko smak wina, ale także wczesny posmak. Po tych winach wstajesz rano jak ryba. (notatka właściciela). Czekamy na Państwa wizytę.
W miejscowości Dolní Břežany należy skręcić w Česká spořitelna i podążać ulicą aż do sklepu mięsnego, po przeciwnej stronie skrzyżowania znajduje się Vinotéka U Náměstí (sklep na rogu).
Ustanowienie