Winiarnia Špalek
O vinařství
Rodzinna winnica ekologiczna, uprawiająca 12 ha winnic na Krawiej Górze w pobliżu Znojma. Była to pierwsza winiarnia w regionie Znojmo, która wprowadziła grawitacyjne przetwarzanie winogron w nowej, ale historycznie zaprojektowanej piwnicy w Novym Šaldorfie. Oprócz tradycyjnych win białych, różowych i czerwonych, produkuje również wina specjalne, takie jak wina lodowe, wina dojrzewające na drożdżach i w dębowych beczkach (sur lie) lub wina likierowe (Šaler). Winiarnia Špalek otrzymała nagrodę "Mała Winiarnia Roku" w 2015 roku.
Na drodze między Znojmo i Šatov w miejscowości o nazwie Niebieskie Piwnice.
Kontakty a služby
- Telefon515 243 802
Provozovna
723 388 882Firma
- AdresaSklepní 104/E671 81, Nový Šaldorf-Sedlešovice
- E-mailspalek@saler.cz
- Webhttps://www.spalek.bio/
Služby
- Bezbariérový přístup
- Parkoviště pro 50 auts
- Parkoviště pro 4 autobuses
- Řízená degustace na objednávku
- Nabídka vlastních vín
Otevírací doba
- Pondělí08:00 - 16:00
- Úterý08:00 - 16:00
- Středa08:00 - 16:00
- Čtvrtek08:00 - 16:00
- Pátek08:00 - 16:00
- SobotaZavřeno
- Neděle09:00 - 11:00
Fotogalerie
Informace o produkci
Základní informace
- Roční produkce70 000 lahví
- Rozloha vinic12 ha
- Cenové rozpětí180-370 Kč
VINAŘSTVÍ ŠPALEK to mała, tradycyjna, ekologiczna, rodzinna winiarnia. Wszystkie winnice znajdują się na jedynej winnicy Kraví hora, 10 km od granicy z Austrią. Specjalnością winnicy są wina produkowane tradycyjną technologią z XIX wieku - marka Edelspitz - oraz wina likierowe zwane Šaler.
Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
- Ziemskie wino, Wino gatunkowe, Wino szafkowe, Późne zbiory, Wybór winogron, Wybór jagód, Wybór żarówek, Wino lodowe, Wino likierowe, Wina z oryginalnym certyfikatem, Różowe wino
Dosažená ocenění
Winnica Roku 2014
Speciality v nabídce
Cuvée Gryllus, wino likierowe Šaler, wino naturalne Petit Edelspitz, Šaldorf Kravák, Pinot blanc sur lie, wino lodowe, Pet Naty