Winiarnia Syfany

Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O vinařství

Winiarnia SYFANY, która jest obecnie prowadzona przez młodego winiarza Jakuba Zborovskiego, jest przekonana, że wino jest żywym organizmem, który sam potrafi powiedzieć, kiedy potrzebuje pomocy w swoim rozwoju, a kiedy należy dać mu spokój i wystarczająco dużo czasu. Dzięki starannym praktykom w winnicach i piwnicach powstają bardzo charakterystyczne wina, które zaprezentują się w całej swojej naturalności i osobliwości. Nacisk kładziony jest na maksymalną jakość winogron ze zredukowanych zbiorów, ich delikatne przetwarzanie przy użyciu oryginalnych metod produkcji, bez nowoczesnej technologii.

Kontakty a služby

Služby

  • Parkoviště pro 5 auts
  • Parkoviště pro 1 autobus
  • Nabídka vlastních vín
  • WC v zařízení
Více informací

Otevírací doba

  • PondělíZavřeno
  • ÚterýZavřeno
  • StředaZavřeno
  • ČtvrtekZavřeno
  • PátekZavřeno
  • SobotaZavřeno
  • NeděleZavřeno

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    50 000 lahví
  • Rozloha vinic
    37 ha
  • Cenové rozpětí
    90-400 Kč

Winiarnia SYFANY została założona w 2009 roku jako część rodzinnego gospodarstwa w Vrbicy, w mikroregionie Gór Błękitnych. "Nasza rodzina produkuje wino od prawie pięciuset lat. Dlatego też jesteśmy świadomi, że nasze winnice, z których pochodzą wszystkie nasze wina, muszą być traktowane z należytym szacunkiem i troską. Dzięki takiemu podejściu co roku otrzymujemy wysokiej jakości i naturalne zbiory, bez niepotrzebnego obciążania środowiska i uszczuplania bioróżnorodności krajobrazu". Delikatne praktyki w winnicach i piwnicach dają bardzo charakterystyczne wina, które zaprezentują się w całej swojej naturalności i wyrazistości. Wina te są również pełne energii, którą wchłonęły od ludzi, których wysiłki przyniosły je na świat.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Ziemskie wino, Wino gatunkowe, Wino szafkowe, Późne zbiory, Wybór winogron, Wina musujące, Wina z oryginalnym certyfikatem, Różowe wino
Speciality v nabídce

Winogrona, z których pochodzi to wino, były uprawiane i dojrzewały w winnicy, której lokalizacja została starannie dobrana, aby spełnić specyficzne wymagania tej odmiany. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji przez cały rok, winogrona są najwyższej jakości. Dzięki przetwarzaniu winogron zgodnie z oryginalnymi metodami stosowanymi przez naszych przodków, wino ma pełny i charakterystyczny smak. Oprócz niezbędnego SO2, podczas tworzenia wina nie użyto żadnych innych dodatków, które mają duży wpływ na jego charakter. Cała obróbka odbywa się głównie poprzez samooczyszczanie. Wino dojrzewa do dojrzałości beczkowej w drewnianej beczce specjalnie zaprojektowanej dla tej odmiany. Nie używamy żadnych nowoczesnych technologii winiarskich ani kontrolowanej fermentacji i wyselekcjonowanych drożdży, wino uzyskuje swoją jakość głównie poprzez prawidłowe obchodzenie się z drobnym osadem, który jest absolutnie niezbędny do jego rozwoju.

Navštívené
Chci navštívit