Winiarnia Herzánovi

Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O vinařství

Rodzinna winiarnia Herzán, położona w winiarskiej wiosce Kobylí, produkuje wino od niepamiętnych czasów jako sposób na uzupełnienie zatrudnienia. Ojciec Bronislav i jego żona Šárka przekazali swoje hobby dzieciom Zuzanie i Jakubowi. Z czasem uprawa winorośli i produkcja wina stały się rodzinną pasją, hobby, a ostatecznie główną działalnością zawodową. Herzánowie zasadzili swoją pierwszą wysokiej jakości winnicę na własnej ziemi w 1996 roku. Od tego czasu stopniowo powiększali obszar i obecnie uprawiają w duchu zintegrowanej produkcji na około 3 hektarach średnio 15-letnich winnic. Kolejny przełom nastąpił w 2007 roku, kiedy Herzánowie przestawili się z produkcji wina w beczkach na wysokiej jakości produkcję butelkowaną. Obecnie produkcja wynosi około 15 000 butelek rocznie. Winogrona do win butelkowanych pochodzą z ich własnych winnic. Winiarnia produkuje białe wina głównie metodą sur lie, a czerwone metodą klasyczną w otwartych kadziach. Wina są butelkowane między dziesiątym a czternastym miesiącem leżakowania w beczkach. Zakres cenowy sprzedaży z piwnicy wynosi od 157 do 340 CZK za butelkę. Wina są również dostępne w wybranych sklepach winiarskich i punktach gastronomicznych. Degustacje z przewodnikiem są dostępne po wcześniejszym uzgodnieniu dla grup do dwudziestu osób. W przyszłości Herzánowie chcą osiągnąć powierzchnię sześciu hektarów własnych winnic. Doskonale wiedzą, że aby utrzymać jakość, obszar ten jest maksymalny dla ich rodzinnej winiarni. Motto winiarni brzmi "Czysto z naturą".

POCIĄG: Najlepszym sposobem dotarcia do Kobylí jest pociąg, zarówno z Brna, jak i z Breclav. Główny przystanek znajduje się w Zaječí, gdzie można przesiąść się na lokalną linię do Velke Pavlovice, następnie Bořetice, Kobylí itd. Z Breclav należy jechać autostradą do najbliższego zjazdu 41 Podivín, skąd Kobylí jest oddalone o około 15 km.

Kontakty a služby

Služby

  • Bezbariérový přístup
  • Parkoviště pro 10 auts
  • Parkoviště pro 3 autobuses
  • Řízená degustace na objednávku
  • Nabídka vlastních vín
Více informací

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    15 000 lahví
  • Rozloha vinic
    3 ha
  • Cenové rozpětí
    157-340 Kč

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Ziemskie wino, Wino gatunkowe, Wino szafkowe, Późne zbiory, Wybór winogron, Różowe wino
Speciality v nabídce

wina sur lie Neuburg Sylvan Green

Navštívené
Chci navštívit
Winiarnia Herzánovi