Wine Klíma

DomůWine Klíma
Odwiedzono
Chcę odwiedzić
Ulubione

O vinařství

Jak sugeruje nasze logo "Small Winery", naprawdę jest tak mała. Rodzina zarządza około 7000 krzewów, na których staramy się uprawiać wysokiej jakości surowiec do produkcji wysokiej jakości win dzięki redukcji winogron. Redukcja jest próbą odpowiedzi na obecną sytuację, w której przebieg roku, wraz z ilością opadów i temperaturami słonecznymi, determinuje dojrzałość i zawartość kwasu w winogronach. Następnie do gry wkracza odpowiednia technologia, w której poprzez kontrolowaną fermentację win białych i różowych kierujemy surowiec w kierunku oczekiwanej jakości.

Kontakty a služby

Služby

  • Řízená degustacefalse
  • Nabídka vlastních vín
  • WC v zařízení
Więcej informacji

Informacje o produkcji

Podstawowe informacje

  • Roczna produkcja
    8 000 lahví
  • Powierzchnia winnic
    2 ha
  • Zakres cen
    60-150 CZK

i być może nasza winiarnia również podąża za winiarnią naszych dziadków.

Wraz z nadejściem ery, w której degradacja kwasu rozpoczęła się w podwójny sposób, kiedy wydajność z krzaka celowo spadła z 7 kg do 2 kg i kiedy woda zaczęła być używana tylko jako środek czyszczący. Nastała era win apelacyjnych i nowych technologii, do których staraliśmy się dostosować.

Aby zachować odpowiednie aromaty odmian, nie używamy szerokiej gamy drożdży, ale szanujemy warunki glebowe i klimatyczne naszego regionu - dziś popularna nazwa "Terroir"

Produkowane odmiany białego wina
Produkowane odmiany win czerwonych
Kategorie produkowanych win
    Ziemskie wino
Specjalności w ofercie

.... rodzinna winiarnia z długą tradycją

Odwiedzono
Chcę odwiedzić