Winiarnia została założona w 1997 roku przez Petra Rychtaříka wraz z Janą Isopovą. Objętość piwnicy w tym czasie wynosiła 90 hl wina. Winogrona były importowane od małych plantatorów z Moraw. W latach 2001-2004 jako małżeństwo zasadzili winnicę o powierzchni 16 ha. Dziś piwnica ma pojemność 760 hl i jest corocznie napełniana winem z winogron uprawianych w Slane Kvíc, w winnicy Na křížku. Na życzenie piwnica przetwarza również winogrona od małych producentów. Nadal dominuje sprzedaż w beczkach, ale butelkowane wina z oryginalną etykietą i godłem królewskiego miasta Slaný również stają się znane klientom. Jesienią 2013 roku przeniesiemy się do zupełnie nowej siedziby, zaledwie 50 m od obecnej. Będzie tam więcej miejsca na degustacje win i inne imprezy związane z winem.
Jadąc drogą ekspresową R7 z Pragi do Chomutova, należy zjechać drugim zjazdem na Slany i skręcić w prawo w kierunku Smečna. Dojeżdżamy do drogi ekspresowej i po około 100 m ponownie skręcamy w prawo do lokalnej części Slaný Kvíc. Winiarnia znajduje się w budynku Stavimat - sklepie z materiałami budowlanymi - w miejscowości Kvice na rynku.
Ustanowienie