Winiarnia Tasovice

Winiarnia Tasovice jest częścią Spółdzielni Rolniczej Hodonice. Całkowita powierzchnia winnic wynosi prawie 100 hektarów w winnicach Skalka w gminie Krhovice, Kamenný vrch, Stará hora i Staré vinohrady w gminie Tasovice. Winiarnia Tasovice przetwarza tylko część produkcji winogron, reszta jest przeznaczona na sprzedaż. Ze względu na wielkość winnic, filozofią firmy jest przetwarzanie winogron z tej samej wioski winiarskiej, linii winnic, części winnicy i lokalizacji każdego roku. Jest to jedyny sposób, aby porównać i cieszyć się subtelnymi różnicami między poszczególnymi rocznikami. W archiwum historycznym można cofnąć się w czasie do 1959 roku. Interesującą cechą naszych winnic jest bardzo zróżnicowane podłoże geologiczne. Winnica Skalka w Krhovicach jest częścią przedgórza Karpat. Winnice Kamenný vrch i Stará hora w Tasovicach są częścią Masywu Czeskiego. Wraz z różnymi warunkami klimatycznymi, wysokością, nachyleniem, nasłonecznieniem i wieloma innymi drobnymi czynnikami, ta sama odmiana nadaje temu samemu winu inny charakter. Nasza winiarnia przetwarza winogrona przy użyciu tradycyjnej technologii i nowoczesnego sprzętu. Nacisk kładziemy na wysokiej jakości zbiór i delikatne tłoczenie. W fermentacji pomaga nam technologia kontrolowanej fermentacji. Całkowita produkcja winiarni wynosi do 30 000 butelek głównie win apelacyjnych. Nasze wina są również objęte systemem VOC Znojmo (Wines of Original Certification Znojmo), który jest nowym systemem apelacji, który faworyzuje pochodzenie winogron w stosunku do osiągniętej zawartości cukru. Winiarnia znajduje się w odnowionych pomieszczeniach siedziby firmy z dostępem dla wózków inwalidzkich.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Vyráběné odrůdy červených vín

Vyráběné kategorie vín

Wino gatunkowe, Wino szafkowe, Późne zbiory, Wybór winogron, Wybór jagód, Wina z oryginalnym certyfikatem, Różowe wino

Speciality v nabídce

Veritas - jesteśmy największym hodowcą tej odmiany w Czechach. Tasovjanka - popularne cuvee, które odgrywa dużą rolę w historii winiarni Tasovice.