Rodzinna winnica U Samsonů - Samson Jaroslav

Rodzina Samsonów z Velkich Němčic zajmuje się winiarstwem nieprzerwanie od piątego pokolenia - tradycja powstała około 1880 roku. Dziś Jaroslav Samson prowadzi małą rodzinną winiarnię z pomocą swojego syna Pavla. Samsonowie przetwarzają winogrona z 0,4 hektara własnych, średnio dwudziesto- i trzydziestopięcioletnich, południowo-zachodnich winnic w linii Punty na glebach lessowych. Dodatkowe surowce do produkcji około 12 000 litrów wina rocznie kupują od kontrahentów. Winiarnia wykorzystuje dwie piwnice do przetwarzania winogron, szkolenia i przechowywania wina. Jedna z nich została wybudowana w 2003 roku i Samsonowie stopniowo wyposażają ją w nowe technologie. Na przykład w ostatnim roku winiarnia nabyła mobilną jednostkę klimatyzacyjną do kontrolowanej fermentacji i zwiększyła moce produkcyjne dzięki nowym zbiornikom ze stali nierdzewnej. Samsonowie stosują w piwnicy połączenie tradycyjnych i nowoczesnych technik winifikacji, bez sztucznych drożdży i z minimalną ilością chemii. Skupiają się również na archiwizacji odpowiednich win. Od rocznika 2010 miłośnicy wina nie powinni przegapić Müller-Thurgau, Veltliner Green i Zweigeltrebe rosé (wszystkie z późnych zbiorów). Winiarnia obejmuje reprezentacyjną część wypoczynkową. Filozofią winiarni jest "Jakość i harmonia", a mottem "Wina z tradycyjnych odmian". Wino jest sprzedawane z piwnicy, we własnym sklepie internetowym, część sprzedaży to sklepy winiarskie i klienci korporacyjni. Grupy do 30 osób mogą zapisać się na degustację i spotkanie w winiarni. Winiarnia dołączyła do programu "Rowerzyści mile widziani" i organizuje indywidualne programy wycieczek. Wraz ze swoimi winami uczestniczy w różnych imprezach fundraisingowych, aby zebrać fundusze na projekty ochrony przyrody, cele społeczne, młodzież oraz przywrócenie lokalnych tradycji i strojów wielkoniemieckich. Winiarnia jest posiadaczem "Certyfikatu Turystyki Winiarskiej" i współtwórcą projektu "Region Kwitnącej Winorośli".

Produkowane odmiany białego wina

Produkowane odmiany win czerwonych

Kategorie produkowanych win

Wino gatunkowe, Wino szafkowe, Późne zbiory, Wybór winogron, Słomkowe wino, Różowe wino

Zdobyte nagrody

Wystawa nominacyjna do salonu win 2004, srebrny medal Velké Pavlovice Zwycięzca konkursu odmianowego Velké Němčice 2005, 2006 Złoty medal Velké Němčice 2006 Srebrny medal Małokarpackiego regionu winiarskiego Horné Orešany, Słowacja 2005, 2006 Zwycięzca odmiany Małokarpackiego regionu winiarskiego Horné Orešany, Słowacja 2005 VVT 2009 Brązowy medal André 2008

Specjalności w ofercie

- wina archiwalne - różowe - białe cuvée Samson (Veltliner zielony - klon Muscat/Pinot Blanc), czerwone cuvée Dalila (Zweigeltrebe/Svatovavrinecké)