Winiarnia Jindřich Opluštil

Nasza rodzinna winiarnia została założona w 1978 roku, kiedy to zbudowano piwnicę z tłocznią. W tym samym czasie powiększyliśmy obszar winnic i obecnie uprawiamy 7000 winorośli w szerokiej gamie zarówno białych, jak i niebieskich odmian. Winnice są sadzone na gruntach o łagodnym zboczu o ekspozycji południowo-wschodniej i południowo-zachodniej na terenie katastralnym wsi Čejkovice, która znajduje się w najcieplejszym regionie południowych Moraw. Celem naszej działalności jest uprawa zdrowych i dobrze dojrzałych winogron. Winogrona są zbierane w czasie najlepszej dojrzałości aromatycznej i przetwarzane przy użyciu delikatnej technologii - tłoczymy je na prasie pneumatycznej. Naszą filozofią jest produkcja najwyższej jakości, czystych odmianowo win jakościowych i apelacyjnych. Wybrane wina z każdego rocznika archiwizujemy i przechowujemy do dalszego dojrzewania. Naszą specjalnością jest produkcja win słomkowych w limitowanych ilościach. Zapraszamy wszystkich miłośników i koneserów wina do odwiedzenia naszej winiarni, gdzie można cieszyć się różnymi owocowymi i kwiatowymi nutami naszych win. Po wcześniejszym umówieniu organizujemy degustację z przewodnikiem dla grupy 10 osób oraz sprzedaż wina bezpośrednio z piwnicy, która znajduje się w spokojnej okolicy ulicy Mezi sklepy. Latem miejsca siedzące przed piwnicą są również dostępne dla rowerzystów.