Jaroslav Nešpor - Piwnice win Podluží

Jaroslav Nešpor z Moravská Nová Ves kontynuuje tradycję winiarską swoich przodków, która jest tak stara jak winiarstwo w tej miejscowości. Założenie profesjonalnej firmy poprzedziło całe życie praktyki winiarskiej, wkładem w początki Jaroslava Nešpora było bogate doświadczenie jego dziadków i dwie beczki wina od dziadka, które otrzymał na osiemnaste urodziny. Jego przedsiębiorcza babcia dodała kawałek ziemi i tak świeżo upieczony absolwent Średniej Szkoły Rolniczej w Strážnicach zasadził swoją pierwszą winnicę na początku lat 70-tych. Jaroslav Nešpor wspomina ćwierć wieku od swoich winiarskich początków do założenia własnej firmy Podluží jako czas koleżeństwa wśród winiarzy, kiedy piwnica w Výmola była miejscem towarzyskich degustacji wina, śpiewu i wspólnej radości z wina. Jego zamiłowanie do muzyki, tańca i śpiewu doprowadziło rodaka z Moravská Nová Ves do stowarzyszenia folklorystycznego Břeclavan, gdzie nadal jest członkiem Old Stars. Pierwotna piwnica w Výmoli z lat trzydziestych XX wieku, której fasada zachowała wygląd i styl tradycyjnych pomieszczeń prasowych, jest obecnie częścią rozległego labiryntu piwnicznego, którego najgłębszą część wieńczy centralna przestrzeń w kształcie rotundy. Rotunda jest połączona korytarzem z poprzeczną piwnicą, w której znajduje się miejsce siedzące dla około 50 osób. Podziemne korytarze otwierają się na wspaniały dziedziniec, na który wchodzi się przez bramę ozdobioną ornamentem oblat. Wielopoziomowy kompleks kryje przestronną halę do technologicznego przetwarzania winogron, stodołę winiarską i zadaszoną scenę do programów kulturalnych, miejsca siedzące do degustacji na świeżym powietrzu, a także zakwaterowanie na kilku poziomach zgodnie z wymaganiami klientów - od stylowych wiejskich domków po luksusowe klimatyzowane apartamenty.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Hibernal
Muškát moravský

Vyráběné odrůdy červených vín

Cabernet Moravia
Cabernet Sauvignon
Neronet

Vyráběné kategorie vín

Ziemskie wino, Wino gatunkowe, Wino szafkowe, Późne zbiory, Wybór winogron

Speciality v nabídce

Mało znane odmiany winorośli: Dunaj, Vioner, Solaris, Rulerr, Noria, Syrah.