inż. Josef Abrle

Nasze rodzinne gospodarstwo rozpoczęło działalność w 1991 roku od pierwszych eksperymentów z suszeniem owoców i warzyw. Obecnie naszymi podstawowymi towarami są uprawa winogron (jako podstawa ekologicznego wina) oraz uprawa ekologicznych ziół, które stanowią surowiec do produkcji ekologicznych przypraw i relaksujących kąpieli ziołowych. Gospodarujemy na obszarze chronionego krajobrazu Pálava na wysokości 300 m n.p.m. i jesteśmy jedynym gospodarstwem, które ze względu na swoje położenie na tym obszarze, uprawia cały obszar ziemi zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Nasza wioska znajduje się u podnóża wzgórz Pálava, w pobliżu zbiornika wodnego Nové mlýny. Nasza produkcja spełnia warunki ustawy nr 242/2000 Dz.U. i rozporządzenia Rady nr 2029/91 i może być oznaczona jako ekologiczna. Aktywnie współpracujemy ze stowarzyszeniem PRO-BIO w celu promowania rolnictwa ekologicznego jako modelowego gospodarstwa. Produkcja roślinna 1. Winorośl Powierzchnia - 5,5 ha winnic - z czego 1 ha starych winnic i 4,5 ha nowo posadzonych. Winnice te znajdują się w samym sercu MPA. Produkcja win apelacyjnych (szafka, późny zbiór i selekcja winogron) z odmian Pálava, Muscat of Moravia i Cabernet Moravia. Odmiany André i Riesling są sadzone w nowej winnicy. Dostarczamy wina do kilku klientów, wybranych sklepów winiarskich i sklepów ze zdrową żywnością. Zioła i przyprawy Obszar - 3,6 ha ziemi jest przeznaczone pod uprawę ekologicznych ziół + 1,6 ha w okresie przejściowym. Grunty te znajdują się już poza MPA. Produkcja 16 gatunków ziół (bazylia, szałwia, tymianek, estragon, hyzop, majeranek, szczypiorek, pietruszka, koper, mięta, kminek, lubczyk, gryka, melisa). Produkujemy również mieszanki przyprawowe poprzez ich łączenie (do kurczaka, mięsa, ryb, makaronów, zup i pieprzu ziołowego). Dużą część naszej produkcji ziół dostarczamy do firmy "Sluneční brána" w Čejkovicach w celu dalszego przetwarzania na herbaty. Ze starannie wyselekcjonowanych ziół stworzyliśmy i z powodzeniem sprzedajemy oryginalne ziołowe kąpiele relaksacyjne w 5 rodzajach.