Wino jako hobby i życiowa pasja. Po ukończeniu studiów z zakresu uprawy winorośli i enologii na Wydziale Ogrodnictwa (2011-2016), postanowiłem ożywić ziemię, którą podarował mi tata i zasadzić winnicę w nietypowym regionie winiarskim, uprawiać winogrona i produkować własne wspaniałe wino.
Winnica znajduje się w miejscowości Rájec (Borovnice - Rájec), kierunek z Chocně do Kostelec nad Orlicí, zakład znajduje się w zamku w Doudleby nad Orlicí
Provozovna
Posadzona w 2017 roku winnica znajduje się poza oficjalnym obszarem uprawy winorośli, a wina są sprzedawane pod marką Czech Land Wines. Winogrona podczas zbiorów osiągają właściwości i zawartość cukru win apelacyjnych. Produkujemy wina naturalne bez dodatku dwutlenku siarki (Kvevri i Pét-Nats), wina musujące, a także wina konwencjonalne (ale nadal z minimalną zawartością siarki).
Złoty medal z krajowego konkursu dla regionu Bohemia 2022, udział w Orange Wine Festival w Wiedniu i Izola Orange Wine Festival - Słowenia
Kvevri, Pét-Nat, sekt