Winiarnia Konopný kopec s.r.o.

Winiarnia Konopný Kopec została założona w 2019 r. Ta młoda winiarnia kontynuuje jednak rodzinną tradycję winiarską sięgającą lat 30. XX wieku. Winiarnia wyrosła nad miejscowością Blatnice pod Svatým Antonínkem i jest osadzona na wzgórzu Konopný Kopec. Po przybyciu na miejsce wzrok przyciąga widok płaskorzeźby przypominającej szopy na wino, typowy budynek lokalnej architektury winiarskiej. W ten sposób u podnóża Białych Karpat powstał nowoczesny projekt winiarski, którego filozofią jest produkcja wysokiej jakości win ze szlaków znanych jako Kamenice, Plachty, Roháče czy Nová hora. Winiarnia należy do regionu uprawy winorośli Slovácké, gdzie na lessowych glebach w pofałdowanym krajobrazie rozwijają się nie tylko odmiany burgundzkie, ale także rieslingi i odmiany aromatyczne, takie jak Sauvignon, Muscat of Moravia i Muscaris. Winiarnia Konopný Kopec jest właścicielem znaku towarowego dla swojego cuvée Blatnický Roháč, które jest zrównoważonym połączeniem Rieslinga, Pinot Blanc i Sylvánský Green. Na uwagę zasługują również młode, nowoczesne odmiany, takie jak Hibernal, Solaris czy Saphira. Ojcem pomysłu jest lokalny przedsiębiorca Antonín Bachan, którego nazwisko jest znane ludziom w okolicy od ponad trzydziestu lat. Jest on właścicielem lokalnej piekarni, która nosi jego imię. Ten miłośnik dobrego wina i charyzmatyczny człowiek połączył siły z lokalnym winiarzem o pokolenie młodszym od niego, Honzą Cíchą, który pochodzi z rodziny winiarzy Blatnik. Razem stworzyli nowoczesną winiarnię opartą na rodzinie i lokalnej tradycji. Ten związek obiecuje nie tylko wysokiej jakości wino, ale także nowy i interesujący impuls dla tych, którzy szukają unikalnych projektów winiarskich. Zapraszamy do odwiedzenia winnicy, która ma ambicję stać się błyszczącą gwiazdą na niebie winiarskiej konstelacji Moraw Południowych.
Autorami projektu są Martin Bukolský i Miloš Černohorský.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Vyráběné odrůdy červených vín

Vyráběné kategorie vín

Ziemskie wino, Wino gatunkowe, Wybór winogron, Wybór jagód, Późne zbiory, Wina z oryginalnym certyfikatem, Różowe wino, Wino półmusujące

Dosažená ocenění

Vinum Juvenale, król win, TOP 77

Speciality v nabídce

Blatnický Roháč ®