Jsme malé rodinné vinařství navazující na tradici našeho otce, který začal s výrobou vína již v roce 1979. V současnosti hospodaříme na asi 2ha vinic, kde se snažíme o co nejšetrnější přístup jak k pěstování, tak poté i k výrobě vína. Naše vinice se nachází ve viničních tratích Dunajovický kopec a Brodské stráně v katastru obce Brod nad Dyjí, vzdálené asi 8 km od CHKO Pálava a patřící do vinařské podoblasti mikulovské.
Provozovna
Bonitas znamená v latině 'pochoutka'. My raději upřednostňujeme jiný jeho význam, a tím je 'radost' nebo 'potěšení'. Právě tato slova vyjadřují důvod, proč pokračujeme v naší rodové vinařské tradici - baví nás starat se o hrozny v našich vinicích a vyrábět z nich naše víno. Máme radost, že vám ho můžeme nabídnout, a je nám potěšením, když vám zachutná!
Vinařské novinky do schránky