Vinařství HALM s.r.o.

O vinařství

Naše vinice o rozloze 17 ha se rozkládají na svazích Modrých hor, především v katastru Velkých Pavlovic v geologicky rozmanitých tratích Bojanovska , Lizniperky, Išperky, Nadzahrady a Stará hora. Z keřů o stáří šest až pětačtyřicet let sklízíme hrozny jedenácti bílých a šesti červených odrůd. Snažíme se zachovat ve vínech co nejhlubší otisky jednotlivých vinic i ročníků. Ochutnat naše vína můžete v kvelbeném sklepě nově budovaného vinařského dvora na ulici Trávníky, který pojme padesát návštěvníků.

Kontakty a služby

Služby

  • Řízená degustace na objednávku
  • Nabídka vlastních vín
  • Taneční, folklorní a jiná vystoupení
  • Živá hudba na objednávku
  • WC v zařízení
Více informací

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    60 000 lahví
  • Rozloha vinic
    18 ha
  • Cenové rozpětí
    99-450 Kč

Ve vinohradech uplatňujeme principy ekologického zemědělství, od roku 2009 ošetřujeme vinice pomocí biopřípravků. Hrozny zpracováváme šetrně a rychle, kvašení probíhá klasicky, u červených vín preferujeme delší míchání na matolinách a následné zrání v sudech. Snažíme se zachovat ve vínech co nejhlubší otisky jednotlivých vinic i ročníků. Ochutnat naše vína můžete v kvelbeném sklepě nově budovaného vinařského dvora na ulici Trávníky, který pojme padesát návštěvníků.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Svatomartinské víno
Dosažená ocenění

Král vín, Top 77 vín ČR

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína