Mayer Pavel ing. - vinařství a vinný sklep

O vinařství

Cílem je vyrábět lehká suchá harmonická vína a s vyváženou harmonickou kyselinkou v kategorii kabinet a pozdní sběr. U červených je snahou produkce hutných vín s výraznou aromatickou charakteristikou pro jednotlivé odrůdy. Nově se pak zaměřujeme na výrobu vín z PIWI odrůd to je bez použití pesticidů ve vinici. Všechna vína jsou vyráběna z hroznů z vlastných vinic. Vína jsou určena jako pro gastronomiii, tak pro potěšení s přáteli. Prastaré přísloví říka: „Víno dělá přátele“.

Kontakty a služby

Služby

  • Parkoviště pro 5 aut
  • Parkoviště pro 1 autobus
  • Řízená degustace na objednávku
  • Nabídka vlastních vín
Více informací

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    7 000 lahví
  • Rozloha vinic
    1 ha
  • Cenové rozpětí
    70-150 Kč

Kořeny výroby vína v rodině sahají do daleko hlubší historie. V Rodinném vinařství Mayer bylo první víno vyrobeno v roce 1972, tehdy ještě ze záhumenkové vinice v pronajmutém slepě.

Zakladatel byl členem několika mezinárodních organizací a komisí pro vinohradnictví a víno. V tomto období se z časových důvodů vinařství progresivně nerozvíjelo.
Následne pak byly pronajmuty vinice a následně zakoupeny pozemky k výsadbě vinic.

V současné době Rodinné vinařství obhospodařuje 2,5 ha vinic s cca 15.000 keřů a další 2 ha jsou připraveny k výsadbě vinic.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Svatomartinské víno
Speciality v nabídce

Cuvee Turold červené. Cuvee Turold bílé

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína