Vičické vinařství Mikulášek

Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O vinařství

Vičické vinařství Mikulášek bylo založeno roku 2012 jako rodinná firma Aloisem Mikuláškem a jeho syny Robertem a Jakubem. Ačkoliv Březno u Chomutova (kam Vičice spadají) není milovníkům vína příliš známo, jedná se o historické místo spojené s pěstováním révy minimálně od 13. stol.

Směrem od Prahy sjedete z dálnice před Chomutovem na město Kadaň. Projedete obcí Březno a po 1km odbočíte vlevo na vesnici Vičice. Najdete nás v prvním domě vpravo, hned za cedulí Vičice.

Kontakty a služby

Služby

  • Bezbariérový přístup
  • Parkoviště pro 10 aut
  • Parkoviště pro 1 autobus
  • Úschovna pro 20 kol
  • Nabídka vlastních vín
Více informací

Otevírací doba

  • Pondělí08:00 - 17:00
  • Úterý08:00 - 17:00
  • Středa08:00 - 17:00
  • Čtvrtek08:00 - 17:00
  • Pátek08:00 - 17:00
  • SobotaZavřeno
  • NeděleZavřeno

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    12 000 lahví
  • Rozloha vinic
    8 ha
  • Cenové rozpětí
    180-300 Kč

O plnou obnovu tradic se nyní stará Vičické vinařství Mikulášek, které dosud zrekonstruovalo původní vinici o rozloze 1,2 ha a v roce 2013 vysadilo další 3 ha Hibernalu a Sevaru. Rok poté 0,8ha Solarisu, který byl v roce 2018 rozšířen na rozlohu 2ha. Ve stejném roce byla vysazena Odrůda Rinot na 1,2ha. V následujících letech je v plánu rozšíření výsadby v trati Zámecká nad obcemi Vičice a Stranná až na celkových 15 ha. Odborným poradcem pro pěstování révy a výrobu vína je Bc. Milan Sedláček z Valtic - profesionál a všestranný odborník. Mikuláškovi umístili sklepní hospodářství do bývalé stodoly (od jejího datování pochází název Cuvée No. 1895), jejíž část vybavili klimatizací chladící vnitřní prostředí, v němž v závěru roku 2012 poprvé kvasily mošty v nerezových tancích. Vína se vyrábějí za pomoci přirozených kvasinek, část partií je ponechána rok na kalech za občasného míchání a bez oxidu siřičitého. Vinařství sází na drobnou a pečlivě promyšlenou ruční práci, která ve vinohradu nahradí herbicidní postřiky a ve sklepě umělé zásahy do vína. Vinařství zatím až do stavby nového objektu nepořádá větší řízené degustace, pouze pro menší počet osob.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno
Navštívené
Chci navštívit
Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína