Vinařství Špalek

O vinařství

Rodinné BIO vinařství, hospodařící na 10 ha vinic na Kraví hoře u Znojma. Jako vůbec první vinařství na Znojemsku zavedlo gravitační zpracování hroznů v novém, avšak historicky pojatém sklepě v Novém Šaldorfu. Kromě tradičních bílých, růžových a červených vín vyrábí i vína speciální, jako vína ledová, vína zrající na kvasnicích a v dubových sudech (sur lie) či vína likérová (Šaler). Vinařství Špalek získalo v roce 2015 ocenění „Malé vinařství roku“.

Na cestě mezi Znojmem a Šatovem v lokalitě zvané Modré sklepy. Pozor, číslo 104/S je číslo sklepa! Navigace to nezná. Při zadání Nový Šaldorf 104 Vás navigace zavede k domu č.104, což je úplně jinde...:-(

Kontakty a služby

Služby

  • Bezbariérový přístup
  • Parkoviště pro 50 aut
  • Parkoviště pro 4 autobusy
  • Řízená degustace na objednávku
  • Nabídka vlastních vín
Více informací

Otevírací doba

  • Pondělí07:00 - 14:00
  • Úterý07:00 - 14:00
  • Středa07:00 - 14:00
  • Čtvrtek07:00 - 14:00
  • Pátek07:00 - 14:00
  • SobotaZavřeno
  • NeděleZavřeno

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    60 000 lahví
  • Rozloha vinic
    10 ha
  • Cenové rozpětí
    140-350 Kč

VINAŘSTVÍ ŠPALEK is a small, traditional, organic, family winery. All vinyeards are situated on Kraví hora single vineyard 10 km far away from Austrian border. Winery’s specialities are wines made using traditional technologies of 19th century – brand name Edelspitz – and liqueur wines called Šaler.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Ledové víno, Likérové víno, Vína originální certifikace, Růžové víno
Speciality v nabídce

Cuvée Gryllus (bílé, růžové a červené, likérové víno Šaler, přírodní víno Petit Edelspitz, Šaldorfský Kravák, Pinot blanc sur lie.

Vinařské novinky do schránky

Každý měsíc vám pošleme aktuality ze světa vína

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt