Pavel Koliba

O vinařství

Jsme malé rodinné vinařství nacházející se na jižní Moravě ve vinařské obci Čejkovice. Zabýváme se pěstováním vinné révy, výrobou a prodejem vín menších šarží. Naše vinice se nacházejí v prestižních viničních tratích obce Čejkovice, kde díky jedinečným půdním a klimatickým podmínkám můžeme dosáhnout vysoké kvality hroznů, které nám pak dávají lahodná vína s nezaměnitelným aroma a jedinečnou chutí. Veškerou naši produkci zpracováváme za pomoci tradičních prověřených metod v kombinaci s moderními technologiemi pro co nejšetrnější zpracování hroznů, se zachováním odrůdových charakteristik vín. Samozřejmostí je odkalení moštů, zakvášení ušlechtilými vinnými kvasinkami, u červených vín odbourávání kyseliny jablečné s následným dozráváním v dřevěných dubových sudech. Vysoce jakostní vína se bez moderních technologií neobejdou, nicméně sebelepší technologie nám nedokáže nahradit kvalitně vyzrátý hrozen z vinice a úsilí i nadšení vinaře, který se snaží z těchto hroznů vyprodukovat jedinečné víno. Srdečně Vás zveme na ochutnávku k nám do Čejkovic, kde při posezení v našem sklípku můžete poznat jedinečnost a originalitu našich vín...

Kontakty a služby

Ubytování

  • Ubytování až pro 10 osob
  • 3 pokoje
350 Kč / osoba

Další služby

  • Parkoviště pro 3 auta
  • Úschovna pro 10 kol
  • Řízená degustace na objednávku
  • Nabídka vlastních vín
  • Živá hudba na objednávku
Více informací

Otevírací doba

  • Pondělí08:00 - 22:00
  • Úterý08:00 - 22:00
  • Středa08:00 - 22:00
  • Čtvrtek08:00 - 22:00
  • Pátek08:00 - 22:00
  • Sobota08:00 - 22:00
  • Neděle08:00 - 22:00

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    10 000 lahví
  • Rozloha vinic
    1 ha
  • Cenové rozpětí
    90-200 Kč
Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína