Vinařství Baláž

O vinařství

Jsme malé rodinné vinařství sídlící ve vinařské obci Dolní Dunajovice, kde také obhospodařujeme celkem 12 ha vlastních vinic. Naše roční produkce se v závislosti na charakteru a vývoji ročníku pohybuje od 45 - 50 tis. lahví vína. Vzhledem k přirozeným půdním, klimatickým a mikroklimatickým podmínkám Mikulovské vinařské podoblasti a samozřejmě i jedinečným podmínkám našich vinic, se zaměřujeme převážně na bílé odrůdy a vína, které tvoří až 70% celkové produkce.

Vinařství se nachází směrem Brod nad Dyjí, kousek od statku Traktorka.

Kontakty a služby

Ubytování

  • Ubytování až pro 8 osob
  • 3 pokoje

Další služby

  • Možnost platby kartou
  • Parkoviště pro 10 aut
  • Parkoviště pro 2 autobusy
  • Úschovna pro 10 kol
  • Řízená degustace na objednávku
Více informací

Otevírací doba

  • Pondělí08:00 - 15:00
  • Úterý08:00 - 15:00
  • Středa08:00 - 15:00
  • Čtvrtek08:00 - 15:00
  • Pátek08:00 - 15:00
  • SobotaZavřeno
  • NeděleZavřeno

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    50 000 lahví
  • Rozloha vinic
    12 ha
  • Cenové rozpětí
    130-350 Kč

Vinařskou firmu jsme založili v roce 1995. Zprvu jsme vinařili ve sklepě našeho otce. Později v přízemní hale, kterou jsme postupně rekonstruovali a vybavovali moderní technologií. Všeobecně se snažíme v našich vinicích chovat co nejšetrněji a minimalizovat veškeré chemické ale i technické zákroky. Naším záměrem je totiž produkce co nejpřirozenějšího a autentického vína, které se projevuje svým vlastním přirozeným charakterem. Právě proto obhospodařujeme všechny naše vinice v systému integrované produkce. Mezi naše nosné odrůdy a zároveň vlajkové lodě vinařství patří Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a stále víc populární a žádaná Pálava. Z modrých odrůd jsou to pak Rulandské modré a Frankovka, ze kterých vyrábíme i růžová vína.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Svatomartinské víno, Růžové víno, Perlivá vína
Dosažená ocenění

PONTIC Tramín červený, 2016, oranžové víno - TOP 77 IRSAI OLIVER 2017, pozdní sběr - šampion VINUM JUVENALE 2018 SAUVIGNON 2017, pozdní sběr, suché - velká zlatá medaile KRÁL VÍN 2018 SAUVIGNON 2017, pozdnís běr, polosuché - zlatá medaile - Národní soutěž vín - podoblast MIKULOVSKÁ 2018

Speciality v nabídce

PONTIC Tramín červený, 2016 - oranžové víno

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína