Vinařství Zapletal Valtice

O vinařství

Vinařství Roman Zapletal Valtice je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastkových vín z hroznů, pocházejících z pečlivě udržovaných vinic. Šetrné zpracování hroznů z redukované sklizně technologií řízeného kvašení dává našim vínům osobitý charakter. Pořádáme prohlídky historických prostor zámečku La Veneria s řízenou ochutnávkou vín přímo v zámeckém sklepě. Pro ochutnávky vína nabízíme dle počtu osob: Rytířský sál, Moravský sklep, Barokní sklípek, degustační sklep. Rádi přivítáme každého, kdo má zájem ochutnat i jen něco málo z naší produkce. Celková kapacita prostor je 100 osob. Zámecké prostory lze také využít pro pořádání dalších společenských akcí jako např. kongresy, firemní večírky, semináře, školení, menší rodinné oslavy a nebo jen příjemné posezení a relaxaci při skleničce dobrého vínka. Nabízíme: - Dle vašeho výběru provedeme degustaci 15 - 20 druhů odrůdových vín - vín s přívlastky. - Degustace zahrnuje odborný výklad o daném víně, technologii zpracování, - Občerstvení formou studené kuchyně (obložené mísy-tvrdý sýr, šunka, šunka, salám, anglická slanina, specialita – škvarkové pomazánky) - Možnost zajištění rautu a jiného občerstvení dle Vašich požadavků - Prohlídku historických sklepení zámečku La Veneria (a možná se zjeví i duch hraběte Langendorfa, zavražděného zde na konci třicetileté války, který se pravidelně zjevuje v podzemních prostorách vinných sklepů zámečku a propojovací únikové chodby s nedalekým zámkem.) - Po celou dobu návštěvy se Vám věnují osobně majitelé vinařství. - A na závěr překvapení – zalovíme v archivu a uvidíme …