Rodinné vinařství Suský

Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O vinařství

Rodinné vinařství Suský bylo založeno v roce 2002, když navázalo na odkaz Františka Štambachra, dědečka Marka Suského, který je dnes pokračovatelem dlouholeté rodinné tradice. V současné době hospodaří v systému integrované produkce na čtyřech hektarech vinic ve velkopavlovických tratích, které jsou známé především odrůdami pro výrobou kvalitních červených vín.

Od kostela kolem řeznictví směrem z V. Pavlovic

Kontakty a služby

Služby

  • Možnost platby kartou
  • Parkoviště pro 2 auta
  • Nabídka vlastních vín
  • WC v zařízení
Více informací

Otevírací doba

  • Pondělí16:00 - 21:00
  • Úterý16:00 - 21:00
  • Středa16:00 - 21:00
  • Čtvrtek16:00 - 21:00
  • Pátek16:00 - 21:00
  • Sobota16:00 - 21:00
  • Neděle16:00 - 21:00

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    20 000 lahví
  • Rozloha vinic
    4 ha
  • Cenové rozpětí
    180-250 Kč

Skladba je založena na odrůdách Rulandské bílé, Veltlínské zelené, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Frankovka, Cabernet Moravia a Rulandské modré. Nejnovější výsadby na ploše 1,5 hektaru pocházejí z let 2018 a 2019. Roční produkce činí asi 20 000 lahví. Vinařství zastává trend výroby menších partií jakostních přívlastkových vín s výrazným vlivem vlastního rukopisu. Způsob vinifikace v sobě spojuje tradiční metody s moderními technologickými poznatky. Bílé hrozny se zpracovávají čistě a citlivě technologií řízeného kvašení a modré odrůdy dlouhou macerací na rmutu, která trvá 6 až 8 týdnů, a následně zrají v dubových sudech ve stabilních klimatických podmínkách. Vína jsou k dispozici ze sklepa v cenových relacích 180 až 250 korun. Do příjemného prostředí jednoho z nejstarších sklepů ve Velkých Pavlovicích, pocházejícího z 16. století, se mohou na degustaci a posezení objednat skupinky do dvaceti osob. Součástí sklepa je historický dřevěný lis z 19. století.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Svatomartinské víno, Růžové víno
Dosažená ocenění

Promenáda červených vín 2020 - Frankovka 2017, Cuvée Suský červené 2017 Galerie Rulandských vín - Rulandské bílé 2017 Cuvée Ostrava - Cuvée Suský červené 2015

Speciality v nabídce

Dlouze macerovaná červená vína po dokvašení na rmutu

Navštívené
Chci navštívit
Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína