Vinařství U Kapličky - Zaječí

Domů Databáze Naši vinařiVinařství U Kapličky

O vinařství

Certifikováno:

Vinařství

Vinný sklep

Vinotéka

Ubytování

Restaurace

Rodinné Vinařství U Kapličky je zaměřeno na výrobu kvalitních přívlastkových vín z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích. Sídlí v nově postaveném areálu, který jako by vypadl z malebných Ladových obrázků, jehož součásti jsou neuvěřitelně zpracované sklepy, vinárna, wellness centrum Relax Uprostřed vinohradů, Retro music Club a restaurace Retro Gril, konferenční sály, degustační prostory a krásně a pohodlně vybavený penzion s kapacitou téměř 350 lůžek. Vhodný pro pořádání soukromých oslav, svateb, firemních akcí i školení.

Přejít do e-shopu

Směr Bratislava D2 - z dálnice exit Hustopeče, pokračovat směr Břeclav po silnici č.425, odbočit vpravo na silnici č.421 Směr Brno D2 - exit Podivín pokračovat směr Hustopeče po silnici č.425, odbočit vlevo na silnici č.421

Kontakty a služby

Telefon
606 766 147 724 054 955
Provozovna
Adresa
Vinařská 484691 05, Zaječí
E-mail
recepce@vinarstviukaplicky.cz
Web
http://www.vinarstviukaplicky.cz

Ubytování

Penzion
Ubytování až pro 268 osob
92 pokojů
Snídaně, obědy, večeře
Wifi

700 Kč / osoba

Další služby

Možnost platby kartou
Bezbariérový přístup
Parkoviště pro 150 aut
Parkoviště pro 5 autobusů
Úschovna pro 30 kol

Více informací

Otevírací doba

Pondělí08:00 - 20:00
Úterý08:00 - 20:00
Středa08:00 - 20:00
Čtvrtek08:00 - 20:00
Pátek08:00 - 20:00
Sobota08:00 - 20:00
Neděle08:00 - 20:00

Vína od vinaře

Všechna vína od vinaře

Přejít do e-shopu

Fotogalerie

Informace o produkci

Vinařský areál spojující vinohrady, zpracovatelské kapacity, restauraci, vinotéku, reprezentační degustační prostory a zázemí pro pořádání nejrůznějších akcí včetně komfortního penzionu vybudoval v Zaječí Rostislav Žďárský. Premiérové vinobraní proběhlo ve Vinařství U Kapličky v roce 2006. Z původního záměru postavit malé vinařství nakonec vznikla firma s kapacitou 500 000 lahví ročně a s necelými sty hektary vlastních vinohradů v tratích U Kapličky, Plochovy, Kalvárie, Novomlýnský svah, Nová hora a Růžový vrch obhospodařovaných v systému integrované i bio produkce. Bílá vína se zpracovávají v nerezových tancích technologií řízeného kvašení, červená nejdříve ve vinifikátorech, a poté zrají v dubových sudech. Sklepmistrem firmy je pan Dalibor Babáček (je po něm pojmenována i nejvyšší řada vín). Technologem výroby je paní Romana Veselá. Hlavním hybatelem a duší podniku s 250 zaměstnanci je jeho zakladatel - z jeho hlavy pochází vše od základní koncepce až po nejmenší detail: exteriér vinařství, sklepy o celkové délce 360 m a rotunda o průměru 8,5 m a 6 m výšky, interiéry, kování na dveřích, svícny, víno, etikety a originální lahve. Prostory vinařství jsou předurčeny pro pořádání nejrůznějších rodinných a firemních akcí, svateb, školení apod.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Vyráběné odrůdy červených vín

Vyráběné kategorie vín

Víno bez původu, Zemské víno, Kabinetní víno, Jakostní víno, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Šumivá vína, Slámové víno, Pozdní sběr, Likérové víno, Vína originální certifikace, Růžové víno, Svatomartinské víno, Perlivá vína

Dosažená ocenění

AWC Vienna, Concours Mondial Bruxelles, Decanter World Wine Awards, London Femmes et Vins du Monde Monaco, Festwine, FINGER LAKES INTERNATIONAL WINE COMPETITION, Hustopečská pečeť, Chisinau wines spirits contest Mediterranean, International Wine and Spirits Challenge Terravino Israel, MUN-DUS, Mondial du Rosé, Prague Wine Trophy, Riesling du monde Strasbourg, Salón vín ČR, San Francisco International Wine Competition, Tucet netuctových vín, Valtické vinné trhy, Vienále Topoľčianky, Vínné trhy Pezinok, Víno & Delikatesy, Vinařské Litoměřice, Vinalies Internationales Paris, Víno & Delikatesy, Vinum Juvenale, VINOFORUM, Vitis Aurea MODRA, Weinparade Poysdorf.