Rodinné vinařství U Samsonů - Samson Jaroslav

O vinařství

Filozofie: kvalita a harmonie. Motto: Tradiční vína s kořeny. Od r. 1880 již 5. generace používá ojedinělou technologii svých předků, bez umělých kvasinek, s vlastními odrůdovými zákvasy a minimalizací chemie. Produkujeme přírodní odrůdová a přívlastková vína a další produkty révy vinné. Ležením v sudu a lahvi, získáváme vína harmonická s jemnější aromatikou, chutí a příjemnou zralostí. Řadíme se mezi tzv. tradicionalisty. Turistika na míru, prodej vín, dalších produktů révy vinné a posezení 2 - 3 parkování pro obytné vozy nebo přívěsy

Dálnice D2 (Brno - Bratislava), EXIT Hustopeče, po příjezdu na okraj města v pravo Velké Němčice. Za čerpací stanicí do leva, další křižovatka v pravo, č. p. 282

Kontakty a služby

Ubytování

  • Ubytování až pro 50 osob
  • 15 pokojů
  • Snídaně, obědy, večeře
350 Kč / osoba

Další služby

  • Bezbariérový přístup
  • Parkoviště pro 15 aut
  • Parkoviště pro 3 autobusy
  • Úschovna pro 15 kol
  • Řízená degustace na objednávku
Více informací

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    15 000 lahví
  • Rozloha vinic
    0,4 ha
  • Cenové rozpětí
    80-200 Kč

Rodina Samsonů z Velkých Němčic se věnuje vinařství bez přerušení již v páté generaci - tradice byla založena kolem roku 1880. Jaroslav Samson dnes vede malé rodinné vinařství za pomoci syna Pavla. Hrozny zpracovávají Samsonovi z 0,4 ha vlastních průměrně dvaceti až pětatřicetiletých, jihozápadně orientovaných vinic v trati Punty na sprašových půdách. Další suroviny pro výrobu celkem přibližně 12 000 litrů vína ročně vykupují od smluvních partnerů. Pro zpracování hroznů, školení a skladování vína používá vinařství dva sklepy. Jeden z nich byl postaven v roce 2003 a Samsonovi ho postupně vybavují novou technologií. Například za poslední rok vinařství pořídilo mobilní klimatizační jednotku pro řízené kvašení a zvýšilo výrobní kapacitu novými nerezovými nádobami. Samsonovi používají ve sklepě kombinaci tradičních a moderních postupů vinifikace, bez umělých kvasinek s minimalizací chemie. Zaměřují se též na archivaci vhodných vín. Z ročníku 2010 by si milovníci vína neměli nechat ujít především Müller-Thurgau, Veltlínské zelené a rosé Zweigeltrebe (vše pozdní sběry). Součástí vinařského dvora je reprezentační posezení. Filosofií vinařství je „Kvalita a harmonie“ a mottem „Vína tradičních odrůd“. Víno se prodává ze sklepa, ve vlastním e-shopu, část odbytu tvoří vinotéky a firemní klientela. Na degustaci a posezení se mohou do vinařství ohlásit skupiny do 30 návštěvníků. Vinařství se zařadilo do programu „Cyklisté vítáni“ a pořádá individuální turistické programy. Se svými víny se účastní různých benefičních akcí k získávání financí na projekty zaměřené na ochranu přírody, do sociální oblasti, ve prospěch mládeže, na obnovu místních tradic a velkoněmčického kroje. Vinařství je držitelem „Certifikátu vinařské turistiky“ a spolutvůrcem projektu „Kraj kvetoucí révy“.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Slámové víno, Růžové víno
Dosažená ocenění

Nominační výstava do salonu vín 2004, stříbrná medaile Velké Pavlovice Vítěz odrůdové soutěže Velké Němčice 2005, 2006 Zlatá medaile Velké Němčice 2006 Stříbrná medaile Malokarpatské vinařské oblasti Horné Orešany, Slovensko 2005, 2006 Vítěz odrůdy Malokarpatské vinařské oblasti Horné Orešany, Slovensko 2005 VVT 2009 Bronzová medaile André 2008

Speciality v nabídce

- archivní vína - rosé - bílé cuvée Samson (Veltlínské zelené - klon Muškatel/Rulandské bílé), červené cuvée Dalila (Zweigeltrebe/Svatovavřinecké)

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína