Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice a.s.

Rodinné vinařství hospodaří na 32 ha vinohradů v tratích Terasy, Čtvrtě a Kraví hora. Sídlem vinařství je v Bořeticích historický areál prvorepublikového vinařského družstva VINOPA, který byl vybudován v roce 1932 a v roce 2005 byl kompletně zrekonstruován při zachování původní podoby hlavní budovy. Uzavřený soubor výrobních, skladovacích a prezentačních prostor patří k nejmodernějším u nás a ve své kategorii snese mezinárodní srovnání.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Chardonnay
Müller Thurgau
Muškát Ottonel
Pálava
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Sauvignon
Tramín červený
Veltlínské zelené

Vyráběné odrůdy červených vín

André
Cabernet Sauvignon
Dornfelder
Frankovka
Merlot
Modrý Portugal
Rulandské modré
Svatovavřinecké

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Kabinetní víno, Jakostní víno, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Šumivá vína, Slámové víno, Pozdní sběr, Ledové víno, Vína originální certifikace, Růžové víno

Dosažená ocenění

Pravidelně získáváme ocenění na nejprestižnějších výstavách u nás jako jsou Král vín ČR a FESTWINE, i na řadě zahraničních soutěží např. Viniales Internetionales Paris, AWC Vienna, Galicija vitis aj. Pravidleně se účastníme i soutěží jako Meditrina a naše vína lze najít i v Národním salonu vín ČR.

Speciality v nabídce

Od roku 2015 hospodaříme v režimu ekologického zemědělství. Pozornost si zaslouží především Ryzlink rýnský s výrazným vlivem terroir a svěží Sváteční
Sauvignon.Zvláštností jsou především vynikající červená vína vyrobená technologií dlouhé macerace - Frankovka VOC Modré hory, André VOC Kraví hora, Merlot nebo Cabernet Sauvignon , Cuvée Kácary (RM, VAV, AN), Cuvée Tůfary (CS, MER, VAV) a výjimečné Rulandské modré (výběr z bobulí).