Reichman Karel - Reichman & Reichman

Vinařství Karla a Petra Reichmanových se vyvinulo z koníčka v roce 1996 na základě dlouhé rodinné tradice. Dnes má čtyři zaměstnance. 15 ha vinohradů v tratích Išperky, Sůdný, Nadzahrady, Nové hory a Lizniperky je obhospodařováno pod vedením Karla Reichmana způsobem co nejšetrnějším k životnímu prostředí. Odrůdová skladba v postupně vysazovaných vinicích byla přizpůsobena místním podmínkám. Část hroznů pochází od vinohradníků z okolí. Vinařství se v posledních letech rychle rozrůstalo. V roce 2005 připojením sousedního sklepa rozšířilo původní prostory a postupně začalo budovat další vybavení sklepa. Dnes už Reichmanovi disponují třemi propojenými sklepy, které zahrnují výrobní i prezentační prostory a penzion. Sklepní hospodářství, které je doménou Petra Reichmana, je vybaveno řízeným kvašením pro bílá vína a nerezovými tanky. Červená vína zrají a vydýchávají se před lahvováním v dubových a akátových sudech. Výroba vína spojuje tradiční a moderní metody vinifikace. Vrcholem nabídky jsou prestižní cuvée. Modrohorské cuvée je vyzrálé několik měsíců v dubovém sudu a je tvořeno z 60 % Frankovkou a ze 40 % Modrým Portugalem, hrozny pocházejí z vinic z celé oblasti Modrých hor. Ve VP cuvée jsou rovnocennými složkami Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené z trati Nové hory – jedná se o tradiční, dnes již téměř zapomenuté spojení dvou nejrozšířenějších odrůd ve Velkých Pavlovicích. Reichmanovi mají certifikaci služeb vinařské turistiky a jsou zařazeni do projektu Cyklisté vítáni. Součástí vinařství je penzion s bazénem a možností půjčování kol. Vína jsou za ceny od 60 korun k dostání ze sklepa a ve vlastním e-shopu. Vinařství zajišťuje vinnou pohotovost – rozvážkovou službu.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Chardonnay
Muškát moravský
Müller Thurgau
Neuburské
Pálava
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Tramín červený
Veltlínské červené rané
Veltlínské zelené

Vyráběné odrůdy červených vín

André
Cabernet Moravia
Dornfelder
Frankovka
Modrý Portugal
Rulandské modré
Svatovavřinecké
Zweigeltrebe

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Jakostní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Slámové víno, Svatomartinské víno

Speciality v nabídce

Modrohorské cuvée - znovuobjevená kombinace tradičních Velkopavlovických odrůd Frankovky a Modrého Portugalu VP cuvée - klasické spojení bílých odrůd Veltlínského zeleného a Ryzlinku vlašského