Josef Dufek

O vinařství

Chcete vědět vše o víně? Navštivte moderní vinařství s penzionem a historickými sklepy z r. 1540 v srdci Moravského Toskánska. Medailemi z tuzemských i zahraničních soutěží oceněná vína si můžete zakoupit i ochutnat ve firemní vinotéce nebo v pohodlí penzionu Svatoborský sklípek. Nechte se překvapit denní nabídkou 100 druhů vín a sektů v sortimentu 30 odrůd doslova od A po Z, od Alibernetu po Zweigeltrebe. K tomu všemu si samozřejmě můžete vybrat něco z krajových pochoutek či místních specialit. Naše filosofie: "Vše se podřizuje kvalitě."

Při cestě od Kyjova, první odbočka doleva při jízdě z kopce za můstkem, při směru od Mistřína při jízdě z kopce u bývalého JZD odbočit doprava před můstkem.

Kontakty a služby

Ubytování

  • Ubytování až pro 47 osob
  • 18 pokojů
  • Snídaně, obědy, večeře
750 Kč / osoba

Další služby

  • Možnost platby kartou
  • Bezbariérový přístup
  • Parkoviště pro 50 aut
  • Parkoviště pro 4 autobusy
  • Úschovna pro 30 kol
Více informací

Otevírací doba

  • Pondělí07:30 - 15:30
  • Úterý07:30 - 15:30
  • Středa07:30 - 15:30
  • Čtvrtek07:30 - 15:30
  • Pátek07:30 - 15:30
  • SobotaZavřeno
  • NeděleZavřeno

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    300 000 lahví
  • Rozloha vinic
    46 ha
  • Cenové rozpětí
    85-500 Kč

Vinařství Josef Dufek je mladý dynamicky se rozvíjející podnik,založený v roce 2003, který využívá zkušenosti z více než stoleté vinařské tradice v rodině. Zpracovává hrozny z vlastních vinic o výměře 46ha v tratích Tabule a Čtvrtky od Kyjova a Hušpery Vinařství pěstuje široký sortiment třicítky odrůd. Moderní sklepní hospodářství v nové zpracovatelské hale je vybaveno nejnovějšími technologiemi - pneumatickými lisy, vinifikátory, kryotanky, kalolisy a dalšími. V roce 2015 byla dokončena rekonstrukce historických sklepů z r.1540,které slouží ke zrání vína. Vlastní výroba pak probíhá z větší části v kompletním nerezovém programu a část v sudech převážně z Francie. Firma za dobu svého působení na trhu získavá každoročně medaile z významných soutěží, např. v Paříži, Bruselu, Londýně, San Franciscu, Vídni,Madridu,Monacu, Štrasburku z domácích nelze nejmenovat zisk Šampiona VVT, 2x Šampiona MVT a 3x Šampiona Vinařských Litoměřic. K nejlepším vínům patrí Ryzlinky jak rýnský,tak vlašský, Rulandy, bílá i červená, Veltlínské zelené, Neuburské, Frankovka a Zweigeltrebe. Motto firmy je: "Vše se podřizuje kvalitě".

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, Ledové víno, Slámové víno, Šumivá vína, Vína originální certifikace, Svatomartinské víno, Růžové víno, Perlivá vína
Dosažená ocenění

Veltlínské zelené, ps, 2009 - Šampion Valtických vinných trhů Merlot,vzb, 2007 - Šampion Vinařské Litoměřice Veltlínské zelené, ps, 2009 - Šampion Vinařské Litoměřice Neuburské, ps, 2010 - Šampion Vinařské Litoměřice Rulandské bílé, vh, 2012 - Šampion Mikulovských vinných trhů Hibernal, ps, 2017 - Šampion Mikulovských vinných trhů Grand Cuvéé Pinot Blanc, vh, 2015 - Národní vítěz za ČR na Vinagora Budapešť

Speciality v nabídce

výběry z bobulí, výběry z cibéb, botrytické sběry, slámová vína, víny typu barrique, ledová vína, Frizzanté, Pét-Nat, Kvevri, archivní vína, sekty a to vše v široké nabídce třiceti odrůd, pronájem archivních boxů, krajové gastronomické speciality

Doplňková nabídka

degustace, ubytování až 50 osob, většinou 2lůžkové pokoje, vlastní kuchyně

Vinařské novinky do schránky

Každý měsíc vám pošleme aktuality ze světa vína

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt