Vinařství Kovacs s.r.o.

Vinařství Kovacs je malé vinařství rodinného typu se sídlem v obci Novosedly v mikulovské vinařské podoblasti na Moravě. Vinařství navazuje na dlouholetou rodinnou tradici pěstování révy vinné a výroby špičkových vín zaměřených na originální původ. Při výrobě vína a ve vinicích toto vinařství klade obrovský důraz na to, aby co nejvíce vynikla jedinečná poloha a půdní složení na jednotlivých viničních tratích (terroir). Hospodaření na vinicích a jejich pečlivá ochrana probíhá šetrně v souladu s přírodou dle pravidel ekologického zemědělství. O vinohrady se osobně stará velmi zkušený vinohradník Alois Černík. Pan Černík působil dlouhá léta jako pravá ruka hlavního technologa a enologa Vinařství Kovacs. V současné době tuto funkci pan Černík již převzal úplně, čímž došlo k optimálnímu spojení špičkového vinohradníka a zkušeného enologa do jedné osoby. Jako hlavní vinohradník a technolog je tedy tou nejlepší garancí kontinuity výroby vín nejvyšší kvality, které Vinařství Kovacs již dlouhá léta vyrábí.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Chardonnay
Muškát moravský
Müller Thurgau
Neuburské
Pálava
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Tramín červený
Veltlínské červené rané
Veltlínské zelené

Vyráběné odrůdy červených vín

Modrý Portugal
Rulandské modré
Svatovavřinecké
Zweigeltrebe

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Šumivá vína, Vína originální certifikace, Svatomartinské víno, Růžové víno

Dosažená ocenění

Modrý Portugal pozdní sběr šarže 07/15 - zlatá medaile Valtické vinné trhy, Sauvignon výběr z hroznů šarže 13/15 Family Reserve - zlatá medaile FEST WINE, Muškát moravský pozdní sběr šarže 06/15 - zlatá medaile Vinařské Litoměřice, Zweigeltrebe rosé kabinetní víno šarže 10/15 zlatá medaile Jarovín rosé, Rulandské šedé výběr z hroznů 16/13 IWSC London 2015 - stříbrná medaile, podrobněji na www.vinarstvi-kovacs.cz

Speciality v nabídce

Všechny odrůdy vín z obce Nový Přerov, trať Na štrekách, a to: Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Sauvignon, Rulandské modré a Regentské cuvée

Doplňková nabídka

Penzion 10x dvoulůžkové a 10x třílůžkové pokoje s vlastním soc. zařízením, vlastní parkoviště Posezení ve vinárně \\\"U starého sklepa\\\" nebo na zahrádce u sklepa - selská kuchyně, degustace vína, firemní akce