Vinařství Petr Tomčala

O vinařství

Vinařství Petr Tomčala je výhradně rodinným vinařstvím, ve kterém se kloubí vzdělání, vinařský um a zkušenosti rodičů a jejich dcery. V jejich sortimentu naleznete 17 druhů vysoce kvalitních přívlastkových vín většinou z vlastních vinic, a to pouze menších šarží, specialitou jsou pak slámová a ledová vína.

nad parkem směrem ke kostelu a sadům

Kontakty a služby

Služby

  • Parkoviště pro 4 auta
  • Parkoviště pro 1 autobus
  • Úschovna pro 5 kol
  • Řízená degustace na objednávku
  • Vlastní programy vinařské turistiky
Více informací

Otevírací doba

  • Pondělí08:00 - 17:00
  • Úterý08:00 - 17:00
  • Středa11:00 - 18:00
  • Čtvrtek11:00 - 17:00
  • Pátek11:00 - 21:00
  • Sobota11:00 - 22:00
  • Neděle10:00 - 18:00

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    10 000 lahví
  • Rozloha vinic
    3,2 ha
  • Cenové rozpětí
    120-180 Kč

Malé rodinné vinařství Petra Tomčaly a jeho dcery Petry působí v Kobylí – staré vinařské obci se slavnou vinohradnickou a vinařskou historií. Tradici vinařství dosvědčují dlouhé a hluboké vinné sklepy, staré lisovny, dřevěné lisy a sudy s letopočty, nápisy i ručními ozdobami. Nejcennější památkově chráněné lisovny jsou roztroušeny po celé obci. Největší sklepní kolonií obce je Suchořádská zmola, bývalá rokle, dnes upravená a výstavní sklepní ulička, ve které se nachází také dvojsklep vinařství rodiny Tomčalových. Vína se vyrábějí ze 3,2 ha vlastních mladých vinic v tratích Padělky, Nivky, U vývozku. Půda na svazích bývalého kobylského jezera oplývá vysokým obsahem hořčíku a svědčí především modrým odrůdám, vyhlášený je zde především Modrý Portugal. Tato odrůda je samozřejmě součástí portfolia Tomčalových, vedle Chardonnay, Rulandského šedého, Sauvignonu,Veltlínského zeleného, Dornfelderu a Cabernetu Moravia (celkově osmnáct odrůd). Vinařství se v roce 2003 přeorientovalo na kvalitní lahvovou produkci, roční objem výroby je něco přes 10 000 lahví. Hrozny se zpracovávají metodou řízeného kvašení a ve vinifikátorech, v nerezových tancích a dřevěných sudech, včetně barikových. Malé šarže osobitých vín se prodávají především ze sklepa (v cenových relacích 120 – 180 korun) a ve vybraných vinotékách. Vychutnejte si spolu s majiteli vinařství jedinečnou možnost procházet se zahradou vůní a zajímavých chutí, které jejich vína nabízejí. Mají svůj stejný rukopis a přece je každé jiné. A hlavně - víno dělají srdcem.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Ledové víno, Slámové víno
Dosažená ocenění

Merlot 2011 výběr z hroznů (zlatá medaile a nejlépe hodnocené víno na výstavě Vinařské Litomeřice) Sauvignon 2012 výběr z hroznů a Chardonnay 2012 pozdní sběr (obě vína se zlatou medailí na Vinařských Litoměřicích)

Speciality v nabídce

Ledové víno - Veltlínské zelené Slámové víno - Frankovka, Veltlínské zelené Cuvée Three Friends (Tč/Rb/IO)

Doplňková nabídka

prohlídka sklepních prostor s degustací, posezení pro cca 15 osob

Vinařské novinky do schránky

Každý měsíc vám pošleme aktuality ze světa vína

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt